Щоб підтримати здоров’я мозку, ось дієта

Щоб підтримати здоров’я мозку, ось дієта

За даними британської газети Daily Mail, 4 з кожних 10 випадків деменції можуть вижити, змінивши спосіб життя, наприклад, здорове харчування, достатню кількість фізичних вправ і хороший сон.

Запобігати погіршенню когнітивних функцій

Намагаючись зменшити рівень деменції, американські дослідники створили дієту, яка, як доведено, підтримує здоров’я мозку та знижує ризик втрати пам’яті.

Дієта, яка називається MIND, наповнена рибою, бобовими та овочами, які, як вважають, затримують і обмежують зниження когнітивних функцій.

Поліпшити здоров'я серця

Дослідники з Університету Раша в Чикаго в 2015 році створили дієту MIND, яка пропонує поєднання середземноморської дієти та дієти DASH.

Середземноморська дієта підкреслює важливість цільнозернових продуктів, фруктів, овочів, риби та бобових, тоді як дієта DASH зосереджена на зменшенні споживання солі.

У цьому контексті Трейсі Паркер, дієтолог із питань здоров’я серця з Британського фонду серця (BHF), сказала: «Обидві дієти підтверджені багатьма дослідженнями, які показують, що вони можуть допомогти здоров’ю серця, і деякі докази вказують на те, що вони можуть сприяти здоров’ю серця. зниження рівня психічного занепаду».

Досконалість у впливі

Дієта «РОЗУМ» показала більший ефект, ніж будь-яка дієта окремо, оскільки Марта Клер Морріс та її колеги з університетів Раша та Гарварду підтвердили, що результати їх дослідження вказують на те, що у групи з понад 1000 людей похилого віку не розвинулася деменція протягом 9 років. років.

Дослідники додали, що система оцінювання дієти «РОЗУМ» була розроблена на основі продуктів, які, як видається, захищають від деменції та зниження когнітивних функцій, зазначивши, що ті, хто отримав найвищі бали на дієті «РОЗУМ», мали найнижчий рівень зниження когнітивних функцій.

Дієта також включає щодня споживання щонайменше 3 порцій цільнозернових продуктів, таких як овес, кіноа та коричневий рис, на додаток до споживання щонайменше 6 порцій листових овочів, 5 порцій горіхів, 4 порцій квасолі та XNUMX порцій. порції ягід.

Ягоди, птиця і риба

Паркер додав, що «ягоди також мають багато захисних переваг для мозку», і рекомендується їсти принаймні дві порції птиці та одну порцію риби. Водночас варто відмовитися від червоного м’яса, смажених страв і солодощів.

Експерти також кажуть, що ці продукти містять високий рівень антиоксидантів, які допомагають захистити від деяких пошкоджень клітин мозку, які пов’язані з деменцією. Він також може підвищити рівень білків у мозку, які захищають клітини мозку від цього пошкодження.

Низький рівень холестерину

У дієті мало холестерину, і останні дослідження показали, що це може бути пов’язано з проблемами пам’яті та мислення.

Деменція пов’язана з аномальним накопиченням білків у мозку, званих амілоїдом і тау. Коли ці токсичні білки накопичуються в мозку, орган викликає запальну реакцію, щоб відбити пошкодження.

Антиоксиданти

За даними Гарвардського університету, такі дієти, як дієта MIND, наповнені багатими антиоксидантами овочами та фруктами, можуть зменшити запалення. Дієта, рекомендована Паркером, містить такі вітаміни, як С, Е та бета-каротин, які діють як антиоксиданти.

За даними Асоціації Альцгеймера, ці антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженню, спричиненому вільними радикалами, які сприяють старінню мозку. Хоча вони не завжди шкідливі, вони можуть пошкодити білки, ДНК і клітинні мембрани та викликати пошкодження тканин і запалення.

Підвищення продуктивності мозку

Експерти завжди радять, що споживання більшої кількості антиоксидантів може допомогти боротися з вільними радикалами та запобігти пошкодженню.

Незважаючи на те, що це може мати потужний вплив на підвищення продуктивності мозку, ще недостатньо досліджень, щоб дієта «РОЗУМ» була частиною національних дієтичних рекомендацій, оскільки Паркер підкреслив, що «потрібні додаткові дослідження, щоб покращити продукти харчування та конкретні кількості включених. »

Прогноз гороскопу Магуя Фара на 2023 рік