Капустяний сік має неймовірну користь

Капустяний сік має неймовірну користь

Відомо, що капуста, овоч хрестоцвітних, багата фітохімічними речовинами, які допомагають розщеплювати вільні радикали, перш ніж вони можуть зашкодити людському організму. Капуста багата вітаміном К, вітаміном С і клітковиною, а також є хорошим джерелом вітаміну В6 і фолієвої кислоти. Він також містить магній і кальцій, а також низька кількість калію в капусті робить його доступним доповненням до дієти, яка безпечна для нирок, згідно з веб-сайтом Болдського.

Капуста містить потужні антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення, покращують травлення, знижують кров’яний тиск і знижують ризик серцевих захворювань Споживання капусти як овоча дуже популярно, але пити капусту воду трохи незвично, і, мабуть, мало хто чув про це. Ось список переваг питної капустяної води:

1. Підвищує імунітет: Капуста містить необхідні поживні речовини, які допомагають покращити загальне здоров’я. Випитий склянку капустяної води допомагає боротися зі шкідливими хвороботворними мікроорганізмами і запобігає інфекціям.
2. Корисно для печінки: Завдяки багатим антиоксидантним властивостям, капустяна вода містить один з найвідоміших антиоксидантів, відомий як індол-3-карбонат, який сприяє детоксикації печінки і, таким чином, допомагає підтримувати здорову печінку.
3. Бореться з вільними радикалами: Вживання капусти або капустяної води допомагає підвищити здатність організму боротися з хронічним окислювальним стресом і, таким чином, може допомогти знизити ризик раку.

4. Лікує виразку шлунка: Регулярне вживання капустяної води зміцнює опір слизової шлунка до впливу кислоти, тим самим сприяє лікуванню виразки шлунка та покращує здоров’я кишечника.
5. Допомагає зменшити запалення: Капустяна вода містить кілька сполук, які допомагають зменшити запалення.
6. Підтримує зусилля щодо схуднення: Вживання капустяної води є одним із найкращих способів схуднути, оскільки капуста багата всіма необхідними поживними речовинами, які необхідні організму, і не містить зайвого жиру чи калорій. Він також сприяє виведенню всіх токсичних елементів з організму.
7. Поліпшення здоров'я шкіри: Прищі та сухість шкіри можна запобігти та детоксикувати за допомогою необхідних фітохімічних речовин і антиоксидантів, які забезпечує звичайна капустяна вода.
8. Зміцнення кісток: Чашка капустяної води містить необхідні поживні речовини, такі як кальцій, магній і калій, які разом допомагають запобігти остеопорозу.
9. Очищення крові: Капуста є одним з найпопулярніших листових овочів, відомих своїми антиоксидантними властивостями. Він сприяє виведенню токсинів з крові, що запобігає виникненню пов’язаних із кров’ю проблем зі здоров’ям, таких як високий кров’яний тиск.
10. Підтримка сильного зору: Капуста містить бета-каротин, який допомагає підтримувати міцний зір. Регулярне вживання капустяної води також допомагає запобігти дегенерації жовтої плями і, таким чином, покращує здоров’я очей.

Як приготувати

Капустяний або капустяний сік готують, додавши в половину банки нашатковану капусту, потім додавши воду і чайну ложку морської солі. Банку щільно закривають і залишають настоюватися на ніч. Потім профільтруйте воду в чашку, додайте за бажанням лимонний сік і добре перемішайте.

Протипоказання

Овочі хрестоцвітних, такі як капуста, при вживанні в сирому вигляді містять речовини, які можуть порушити нормальну функцію щитовидної залози. Тому фахівці попереджають, що пацієнтам із щитовидною залозою або людям з ризиком розвитку раку щитовидної залози не слід вживати капустяну воду.