Чому ми повинні замочувати горіхи перед тим, як їх їсти?

Чому ми повинні замочувати горіхи перед тим, як їх їсти?

Горіхи вважаються одним із улюблених продуктів харчування більшості людей через їх різноманітність та чудовий смак, особливо якщо вони добре посолені та просмажені, однак деякі експерти в галузі охорони здоров’я попереджають про його шкідливий вплив при неправильному приготуванні.

Доктор Артем Леонов, російський дієтолог, заявив, що горіхи стають шкідливими для організму, якщо їх не замочувати перед вживанням.

В інтерв’ю російському інформаційному агентству «Новости» експерт зазначив, що волоські горіхи, мигдаль, фісташки та кешью корисні для організму для поповнення енергії та покращення роботи серця та судин. Але при неправильному застосуванні він завдає шкоди організму.

Речовини, що пригнічують активність ферментів

Крім того, він виявив, що вони містять багато мікро-мінеральних елементів, харчових волокон і білків, що вказує на те, що в той же час вони містять речовини, які пригнічують активність ферментів.

Він додав, що всі корисні речовини в ньому неактивні, оскільки обмежені натуральними консервантами, тому не приносять ніякої користі організму, зазначивши, що вода нейтралізує ці природні консерванти.

Замочіть його на 6-8 годин

Підсумовуючи, російський експерт підтвердив, що коли горіхи замочуються водою, всі поживні речовини в них повертаються в активний стан, який приносить користь організму.

Він пояснив, що горіхи стають кориснішими, якщо перед вживанням їх замочити у воді на 6-8 годин, зазначивши, що лише тоді можна отримати силу природи, що зберігається в них.

Що таке каральне мовчання і як ви в цій ситуації?