Результати нового дослідження також включали посилання на велику кількість попередніх доказів того, що вживання кави з часом має інші переваги для здоров’я, якщо її не споживати в надлишку.

Хоча не було встановлено, що надмірне споживання кави викликає деменцію, дослідники застерігали від надмірного споживання кави, яке вони визначили як не більше шести чашок на день.

Результати дослідження, яке було проведено дослідниками з Університету Південної Австралії у співпраці з науковцями з інших установ, включаючи університети Кембриджа та Ексетера, опубліковані в журналі Nutritional Neuroscience.

Кава є одним із найпопулярніших напоїв у світі, і дослідниця Кітті Фам з Університету Південної Австралії сказала: «З огляду на те, що глобальне споживання перевищує дев’ять мільярдів кілограмів на рік, дуже важливо розуміти будь-які потенційні наслідки для здоров’я».

Дослідження також є найбільш повним щодо зв’язку між кавою та вимірюванням об’єму мозку, ризику деменції та ризику інсульту. Це також найбільше дослідження, яке враховує дані об’ємної візуалізації мозку та широкий спектр заплутаних факторів.

Враховуючи всі можливі гіпотези, було встановлено, що більш високе споживання кави суттєво пов’язане з меншим об’ємом мозку, і «по суті, вживання більше шести чашок кави на день може призвести до більш високого ризику захворювань мозку, таких як деменція та інсульт».

Дві чашки в день

Згідно з рекомендаціями Європейського агентства з безпеки харчових продуктів, на добу не повинно бути більше 400 мг кави, що становить максимум чотири-п’ять чашок, а добовий максимум для вагітних не повинен перевищувати 200 мг.

"Звичайне щоденне споживання кави має становити від однієї до двох стандартних чашок", - каже дослідник професор Олена Гіппонен. Оскільки розміри чашок можуть змінюватися, звичайно, дві чашки кави в день, як правило, цілком підходять.

альтернативний напій

Дослідники також радять людині, яка споживає більше шести чашок на день, переосмислити і шукати альтернативний напій.

Провідний дослідник професор Девід Ллевеллін з Університету Ексетера додав: «Люди, які п’ють багато кави, можуть знизити ризик розвитку деменції, зменшуючи кількість випитого, наприклад, вживаючи чай як альтернативу каві, яка не пов’язана з ризиком деменції за результатами дослідження.

Кофеїн та обробка інформації

На початку цього року швейцарські дослідники виявили, що регулярне вживання кофеїну зменшує обсяг сірої речовини в мозку, що свідчить про те, що споживання кави може погіршити здатність людини обробляти інформацію.

А Університет Південної Австралії проводить постійні дослідження впливу кави, одного з улюблених напоїв Австралії, на здоров’я людини. У лютому австралійська дослідницька група виявила, що тривале вживання важкої кави, шість і більше чашок на день, може збільшити кількість жиру в крові, що підвищує ризик серцево-судинних захворювань (ССЗ).

Інші теми: 

Як ти ставишся до свого коханого після повернення з розставання?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج