خشک انجیر کے پانچ حیرت انگیز صحت کے فوائد

خشک انجیر کے پانچ حیرت انگیز صحت کے فوائد

انجیر میں ایک منفرد مٹھاس اور شکل ہوتی ہے، اور خشک انجیر کو محفوظ کیا جا سکتا ہے اور ان کی تازہ، خراب ہونے والی شکل سے کہیں زیادہ دیر تک زندہ رہتا ہے۔

ہندوستانی ٹیلی ویژن نیٹ ورک این ڈی ٹی وی کی ویب سائٹ نے تصدیق کی ہے کہ حیرت انگیز ذائقے کے علاوہ انجیر چاہے تازہ ہو یا خشک، صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کرتی ہے۔

ماہر غذائیت لونیت بترا کہتے ہیں، "انجیر ایک چھوٹا ناشپاتی کی شکل کا یا گھنٹی کے سائز کا پھولدار پودا ہے جو بیری کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ انجیر کے پورے جسم کے لیے بہت سے فوائد ہیں، جو انہیں صحت مند غذا میں ایک بہترین اضافہ بناتا ہے۔" یاد رہے کہ انجیر کے 5 بنیادی فوائد ہیں، جو درج ذیل ہیں۔

1. فائبر

انجیر میں فائبر ہوتا ہے، جو پاخانہ کو نرم کرکے اور زیادہ مقدار میں شامل کرکے، قبض کو کم کرکے، اور آنتوں میں رہنے والے صحت مند بیکٹیریا کے لیے پری بائیوٹک - یا کھانے کا ذریعہ بنا کر ہاضمہ کی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

2. اہم تیزاب

انجیر آکسیڈیٹیو تناؤ اور بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ انجیر میں abscisic، malic، اور chlorogenic acid ہوتے ہیں، جو کہ اہم مرکبات ہیں جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

3. ضروری معدنیات

یہ کیلشیم اور فاسفورس سے بھرپور پھلوں میں سے ایک ہے، لہذا یہ ہڈیوں کی تشکیل کو فروغ دیتا ہے اور ہڈیوں کی نشوونما کو تیز کرتا ہے۔

4. پوٹاشیم

پوٹاشیم ایک اہم معدنیات ہے کیونکہ یہ جسم کو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، اور یہ سوڈیم کے منفی اثرات کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔ انجیر میں موجود پوٹاشیم پٹھوں اور اعصاب کے کام کو متحرک کرنے میں مدد کرتا ہے، جسم میں سیالوں کو متوازن رکھتا ہے اور الیکٹرولائٹ کا توازن برقرار رکھتا ہے۔

5. وٹامنز اور اینٹی آکسیڈینٹ

انجیر میں وٹامن سی، ای اور اے جیسے غذائی اجزاء کی دولت ہوتی ہے، طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس جو جلد کی پرورش اور جلد کے خلیات کو جوان کرنے کے لیے انتہائی فائدہ مند ہیں۔

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں