سبز دھنیا کی غذائی اہمیت کیا ہے؟

سبز دھنیا کی غذائی اہمیت کیا ہے؟

دھنیا کے پودے کو صحت کے بہت سے فوائد کی خصوصیت دی جاتی ہے، کیونکہ دھنیا میں ایک غیر مستحکم تیل ہوتا ہے، جن میں سے سب سے اہم لینولول، بورنول، پیرا سیمین، کافور، جیرانیول اور فیبینین ہیں۔

دھنیا میں فلیوونائڈز، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، آئرن، اور وٹامن سی کے علاوہ فیٹی آئل بھی ہوتے ہیں۔ دھنیا میں پائے جانے والے کچھ ایسڈز میں لینولک ایسڈ، اولیک ایسڈ، پالمیٹک ایسڈ، سٹیرک ایسڈ اور ایسکوربک ایسڈ شامل ہیں، جو بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں موثر ہے۔

"WIO نیوز" ویب سائٹ کی طرف سے شائع کردہ ایک رپورٹ کے مطابق، دھنیا کے متاثر کن صحت کے فوائد درج ذیل ہیں:

1. دل کی صحت کو بہتر بنائیں

دھنیا جسم سے اضافی سوڈیم اور پانی کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ اس لیے یہ بلڈ پریشر اور نقصان دہ کولیسٹرول کو کم کرکے دل کی حفاظت کرتا ہے۔

2. دماغی افعال کو بڑھانا

دھنیا کی سوزش مخالف خصوصیات دماغ کی سوزش کو کم کرنے، یادداشت کو بہتر بنانے اور پریشانی کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

3. خون کی کمی کا علاج

دھنیا میں آئرن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو خون کی کمی کے علاج کے لیے ضروری ہے۔

4. ہڈیوں اور جوڑوں کو مضبوط کرنا

دھنیا کے پتوں میں کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس جیسے معدنیات کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ دھنیا کی سوزش مخالف خصوصیات جوڑوں کے درد سے بھی بچاتی ہیں۔

5. جلد کا علاج

چونکہ یہ آئرن، وٹامن ای اور وٹامن اے کا ایک مضبوط ذریعہ ہے، جو آزاد ریڈیکلز سے لڑتے ہیں جو جلد کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، دھنیا سیبم کو جذب کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے تیل والی جلد کا علاج سمجھا جا سکتا ہے۔

6. عمل انہضام کو فروغ دینا

دھنیا کے بیجوں سے نکالا جانے والا تیل صحت مند ہاضمہ کو تیز کرتا ہے اور ہاضمہ کی تکلیف دہ علامات جیسے اپھارہ کو کم کرتا ہے۔

سال 2024 کے لئے مکر کی محبت کی زائچہ