کم کارب کیٹو ڈائیٹ کے خطرات کو دریافت کرنا

کم کارب کیٹو ڈائیٹ کے خطرات کو دریافت کرنا

کم کارب کیٹو ڈائیٹ نے حالیہ برسوں میں ان لوگوں میں مقبولیت حاصل کی ہے جو وزن کم کرنے اور اضافی چربی کو جلانے کے خواہاں ہیں۔

تاہم، ایک حالیہ تحقیق نے اس خوراک اور کیٹو جیسی خوراک کے لیے بھی غیر متوقع خطرہ ظاہر کیا ہے، کیونکہ یہ نقصان دہ کولیسٹرول میں تیزی سے اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔

"فاکس نیوز" ویب سائٹ پر شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق، جو شریانوں میں تختی کی تعمیر کا باعث بن سکتا ہے اور دل کے دورے، فالج اور دیگر امراض قلب کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

اس تحقیق کے نتائج اتوار کو نیو اورلینز، لوزیانا میں امریکن کالج آف کارڈیالوجی کے سالانہ سائنسی اجلاس میں ورلڈ کانگریس آف کارڈیالوجی کے ساتھ سامنے آئے۔

اس کے نتیجے میں، مطالعہ کی مرکزی مصنف، لولیا لاٹن نے کہا، "مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ کم کارب، زیادہ چکنائی والی خوراک کی باقاعدگی سے پابندی نقصان دہ کولیسٹرول کی بڑھتی ہوئی سطح اور دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے۔"

اس نے مزید کہا کہ موجودہ مطالعہ اس قسم کے غذائی پیٹرن اور قلبی امراض کے نتائج کے درمیان تعلق کی جانچ کرنے والے پہلے مطالعہ میں سے ایک ہے۔

سب کے لیے موزوں نہیں۔

دوسری طرف، لنڈسے ایلن، ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر جو اس تحقیق میں شامل نہیں تھے، نے خبردار کیا کہ بہت سے لوگ جو کیٹو ڈائیٹ کی پیروی کرتے ہیں وہ چربی کو مناسب طریقے سے متوازن نہیں رکھتے۔

اور اس نے جاری رکھا، "کیٹو ڈائیٹ کے بارے میں فطری طور پر کچھ بھی برا نہیں ہے، جب تک کہ یہ صحیح شخص کے لیے ہے، چکنائی کا استعمال متوازن ہے، اور غذا کو اینٹی آکسیڈینٹس اور فائبر کی اجازت دینے کے لیے گھمایا جاتا ہے۔"

اس نے یہ بھی نوٹ کیا کہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کیٹو ڈائیٹ یقینی طور پر ہر کسی کے لیے نہیں ہے، اور یہ یقینی بنانے کے لیے کہ آپ ایک اچھے امیدوار ہیں کسی پیشہ ور سے رہنمائی حاصل کرنا مددگار ثابت ہوگا۔

وینکوور، کینیڈا میں یونیورسٹی آف برٹش کولمبیا کے محققین نے ان لوگوں کے اعداد و شمار کو دیکھا جنہوں نے کم کاربوہائیڈریٹ، زیادہ چکنائی والی غذا کھائی جس میں 25 فیصد یا اس سے کم کاربوہائیڈریٹ اور 45 فیصد سے زیادہ چکنائی تھی۔

انہوں نے نتائج کا موازنہ ان شرکاء سے کیا جنہوں نے زیادہ متوازن غذا کھائی۔

کیٹو ڈائیٹ کیا ہے؟

یہ قابل ذکر ہے کہ کیٹو ڈائیٹ میں عام طور پر کاربوہائیڈریٹ کی بہت کم فیصد ہوتی ہے، عام طور پر روزانہ 50 گرام سے بھی کم۔
ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے مطابق، ہدف عام طور پر 75-80% صحت مند چکنائی، 10-20% پروٹین اور 5-10% کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے۔

پہلے سے طے شدہ طور پر، جسم کا میٹابولک نظام توانائی کے لیے کاربوہائیڈریٹ کو جلانے کی کوشش کرے گا۔

لیکن کیٹو کے ساتھ، چونکہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار بہت کم ہے، اس لیے جسم کاربوہائیڈریٹ (یا گلوکوز) کی بجائے توانائی کے لیے استعمال کرنے کے لیے چربی تلاش کرنا شروع کر دیتا ہے۔

اس کے بعد جگر چربی کو توڑتا ہے اور ایندھن کا متبادل ذریعہ بناتا ہے جسے کیٹونز کہتے ہیں، جیسا کہ کیٹو ڈائیٹ کا نام رکھا گیا ہے۔

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں