ایپل سائڈر سرکہ کھانے کے منفی اور مثبت اثرات

ایپل سائڈر سرکہ کھانے کے منفی اور مثبت اثرات

گھریلو علاج کے طور پر، ایپل سائڈر سرکہ اپنے بہت سے فائدے کے لیے کافی مشہور ہے جو توانائی کو بڑھانے سے لے کر صحت کی دائمی حالتوں کو بہتر بنانے تک ہیں۔ ہیوسٹن میتھوڈسٹ میڈیکل۔

"لوگ ہمیشہ وزن کم کرنے اور اپنی صحت کے دیگر شعبوں کو بہتر بنانے کے آسان طریقے تلاش کرتے رہتے ہیں، اور ایپل سائڈر سرکہ یقینی طور پر ان میں سے ایک ہے، جسے میں ہمیشہ اپنے مریضوں سے کہتا ہوں کہ اگر آپ کوشش کرنا چاہتے ہیں تو اسے آزمائیں۔ لیکن توقعات حقیقت پسندانہ ہونی چاہئیں۔ اور براہِ کرم اسے کبھی بھی بے رنگ نہ پئیں۔"

ایپل سائڈر سرکہ کے فوائد

یو ایس اے ٹوڈے کی تصویری رپورٹ کے مطابق ایپل سائڈر سرکہ کے صحت کے فوائد میں شامل ہیں:

•وزن میں کمی

• ٹائپ 2 ذیابیطس کی روک تھام

• سینے کی جلن کو کم کرنا

• کولیسٹرول کو کم کرنا

منفی اثرات

منفی ضمنی اثرات کی فہرست میں شامل ہیں:

دانتوں کا تیزابی کٹاؤ

• دل کی جلن میں اضافہ

ڈاکٹر کالاکوٹا کہتی ہیں کہ اگر یہ واقعی سچ ہیں تو یہ بہت اچھے فوائد ہیں، لیکن وہ بتاتی ہیں کہ اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ سیب کا سرکہ وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے جب تک کہ یہ کیلوریز کی کمی کے ساتھ نہ ہو — یعنی جب تک کہ آپ کھا رہے ہوں۔ آپ کے جسم کے جلنے سے کم کیلوریز۔ "سیب سائڈر سرکہ پینا اور پھر ایک بڑا برگر اور فرائز کھانے سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا،" ڈاکٹر کالاکوٹہ بتاتے ہیں۔

خون میں شوگر اور کولیسٹرول

ڈاکٹر کالاکوٹا کا کہنا ہے کہ دو ایسے شعبے ہیں جہاں سیب کا سرکہ ایک چھوٹا سا کردار ادا کر سکتا ہے، جو خون میں شوگر کو کنٹرول کر رہے ہیں اور کولیسٹرول کو کنٹرول میں رکھتے ہیں۔ ترکیب کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ایپل سائڈر سرکہ فاسٹنگ گلوکوز کو قدرے کم کر سکتا ہے (زیادہ فاسٹنگ گلوکوز کو ٹائپ 2 ذیابیطس کا پیش خیمہ سمجھا جاتا ہے)۔ اس کے علاوہ، کچھ مطالعات میں ہائی ڈینسٹی لیپو پروٹین (HDL) میں معمولی اضافہ دکھایا گیا ہے، جسے بعض اوقات "اچھا" کولیسٹرول بھی کہا جاتا ہے - حالانکہ انہوں نے LDL یا "خراب" کولیسٹرول پر کوئی اثر نہیں دکھایا۔

معدے کی تیزابیت اور دانتوں کا کٹاؤ

اور ڈاکٹر کالاکوٹا اس بات پر زور دیتے ہیں کہ ایپل سائڈر سرکہ میں ایسٹک ایسڈ ہوتا ہے، یعنی "اس کا استعمال صرف معدے میں تیزابیت میں اضافے کا باعث بنتا ہے جو پہلے سے ہی مسئلہ ہے اور صرف تیزابیت کو بڑھا سکتا ہے۔"

خطرات سے بچنے کا بہترین طریقہ

ایپل سائڈر سرکہ کے بارے میں جاننے کے لیے سب سے اہم چیز، ڈاکٹر کالاکوٹا کا مشورہ ہے، یہ ہے کہ اسے پہلے پانی میں گھولے بغیر کبھی نہیں لینا چاہیے، کیونکہ یہ سیب سائڈر کی انتہائی تیزابیت کی وجہ سے دانتوں کے کٹاؤ یا غذائی نالی کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔ سرکہ، اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ جو مقدار لی جاسکتی ہے وہ زیادہ سے زیادہ ہے۔ یہ ایک سے دو کھانے کے چمچ ایک گلاس پانی میں اعتدال میں ملا کر پی لیں۔

"کھانے کے علاوہ اسے [سیب کا سرکہ] پینے سے بھی مدد ملتی ہے، کیونکہ معدے کی پرت تیزاب سے تھوڑی زیادہ محفوظ رہتی ہے کیونکہ وہاں دوسری خوراک بھی ہوتی ہے،" وہ مزید کہتی ہیں۔

ایک پورا سیب

ڈاکٹر کالاکوٹا اپنے مشورے کے ساتھ اختتام کرتے ہوئے کہتے ہیں کہ ایک کپ سیب کا سرکہ پینے سے سیب کھانے کے برابر فائدہ نہیں ہوتا، وہ بتاتی ہیں کہ جب ایک پورا سیب کھاتے ہیں تو انسان کو "فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز" حاصل ہوتے ہیں، جو کہ نہیں ہوتا۔ سیب کا رس یا ایپل سائڈر سرکہ پیتے وقت دستیاب ہے۔

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں