وہ غذائیں جو آپ کے موڈ کو اداسی سے خوشی کی طرف لے جاتی ہیں۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ سادہ کھانوں سے اپنے موڈ کو اداسی سے خوشی میں منتقل کر سکتے ہیں، آئیے آج آپ کے موڈ پر سب سے زیادہ مثبت اثر ڈالنے کا جائزہ لیتے ہیں۔

1- توفو

اگرچہ توفو، سویا دودھ سے تیار کردہ ویگن پنیر کی ایک قسم، براہ راست سیروٹونن پر مشتمل نہیں ہے، اس میں تین مرکبات ہوتے ہیں جو اس کی پیداوار میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

2- سالمن

سالمن سمندری غذا کے شائقین کے لیے پروٹین کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہے۔یہ قوت مدافعت فراہم کرتا ہے اور ساتھ ہی اس کا ایک افروڈیزیاک کا کردار بھی ہے۔اس میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی اچھی مقدار پائی جاتی ہے جو خون کے دھارے میں سیروٹونن کی پیداوار میں مدد کرتی ہے جس سے لبیڈو بہتر ہوتا ہے۔

3- گری دار میوے

بادام، اخروٹ اور پائن نٹ جیسے گری دار میوے کے ایک گروپ میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو خون میں سیروٹونن کے اخراج میں مدد دیتے ہیں، لوگوں کے دو گروپوں پر کیے گئے ایک تجربے کے مطابق اخروٹ کھانے والوں کے مزاج میں بہتری آتی ہے۔ 3 ہفتوں کے لئے بہتر ہوا.

4- بیج

جب کھانے کے بیجوں کی بات کی جائے تو بازار میں بہت سارے آپشنز موجود ہیں، اور کچھ عام ہیں کدو کے بیج، تربوز، سن، تل، چیا اور تلسی کے بیج۔ ان تمام بیجوں میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی اچھی سطح ہوتی ہے، جو ریگولیٹ کرتے ہیں۔ سیرٹونن کی پیداوار. اس کے ساتھ ساتھ کالے بیج یا نائجیلا، کیونکہ ان میں ٹرپٹوفن کی اچھی فیصد ہوتی ہے، جو دماغ میں سیروٹونن کی سطح کو بڑھاتا ہے۔

5- ترکی

ترکی میں چکن کے مقابلے ٹرپٹوفن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور اس میں دیگر امینو ایسڈز کی بھی اچھی سطح ہوتی ہے۔ اور جب ترکی کو کچھ کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ کھایا جاتا ہے، تو یہ دماغ میں سیروٹونن کی سطح کو بڑھانے کے لیے بہترین کام کرتا ہے، جو خوشی کے جذبات کو فروغ دیتا ہے۔

6- سبز پتوں والی سبزیاں

پتوں والی ہری سبزیاں جیسے پالک، لیٹش اور دیگر میں نہ صرف فائبر اور معدنیات ہوتے ہیں بلکہ ضروری فیٹی ایسڈ جیسے الفا لینولینک ایسڈ بھی ہوتے ہیں جو سیروٹونن کی پیداوار میں مدد دیتے ہیں۔

7- دودھ

دودھ اور اس کے دیگر مشتقات میں الفا-لیکٹالبومین ہوتا ہے، جس میں ٹرپٹوفن کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، اور اس وجہ سے سونے سے پہلے ایک گلاس گرم دودھ پینے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ سیروٹونن کو متحرک کرتا ہے، جس سے ہمیں نیند آتی ہے اور اچھی نیند آتی ہے۔ .

8- انڈے

انڈے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، کیونکہ ان میں ضروری امینو ایسڈ اور فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں۔انڈوں میں ٹرپٹوفن کی بھی وافر مقدار ہوتی ہے، جو جسم میں سیروٹونن کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے بہترین ہے۔

9- پنیر

پنیر ایک دودھ کی مصنوعات ہے جس میں الفا-لیکٹالبومین ہوتا ہے، اور اگرچہ اس میں ٹرپٹوفن کی مقدار بہت زیادہ نہیں ہے، لیکن یہ موڈ کو بہتر بنا سکتا ہے۔

10- پھل

کیلے، آڑو، آم، انناس، کیوی اور گریپ فروٹ سبھی میں سیروٹونن کی پیداوار بڑھانے کے لیے فعال مادے ہوتے ہیں، اور ٹماٹر اور ایوکاڈو جیسے پھل، جو غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، سیروٹونن کی سطح کو بڑھانے اور متوازن کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

11- پاپ کارن

پاپ کارن میں کم چینی کے ساتھ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اور یہ کاربوہائیڈریٹ سیروٹونن کے بہاؤ کو منظم کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں موڈ بڑھتا ہے۔