سبزیوں کا تیل آپ کے جنین کی زندگی کو خطرہ ہے۔

سبزیوں کے تیل کو تلنے میں استعمال کرنے سے آپ کے بچے کی جان کو خطرہ ہے، ایک حالیہ تحقیق میں ماہرین نے حاملہ خواتین یا حاملہ ہونے کی خواہش رکھنے والوں کو سبزیوں کے تیل میں تلے ہوئے اسنیکس کھانے سے گریز کرنے کا مشورہ دیا ہے۔

برطانوی اخبار ڈیلی میل کے مطابق سائنسدانوں کو خدشہ ہے کہ لینولک ایسڈ یا اومیگا 6 چربی رحم میں موجود بچے کو نقصان پہنچا سکتی ہے، جب انہوں نے چوہوں پر کیے گئے ٹیسٹ میں یہ دریافت کیا کہ یہ اندرونی سوجن کا باعث بنتا ہے۔

ماہرین نے متنبہ کیا ہے کہ بہت زیادہ پیزا کھانے سے "حمل کی پیچیدگیاں یا بچوں میں خراب نشوونما ہوسکتی ہے۔" سبزیوں کا تیل، جو اکثر موٹے پیزا، آلو پر مبنی ناشتے اور روٹی پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے، لینولک ایسڈ کے سب سے بڑے ذرائع میں سے ایک ہے۔

حاملہ خواتین کے لیے ہدایات

برٹش نیشنل ہیلتھ اتھارٹی (NHS) کے رہنما خطوط میں کہا گیا ہے کہ حاملہ خواتین کو غیر سیر شدہ چکنائیوں سے بھرپور غذائیں، بشمول سبزیوں کے تیل کی تھوڑی مقدار میں کھانا چاہیے۔ وہ انہیں پیزا اور فرنچ فرائز جیسے چکنائی والے کھانوں سے دور رہنے کی بھی تاکید کرتی ہیں، لیکن نہ صرف اس لیے کہ ان میں لینولک ایسڈ ہوتا ہے، بلکہ ان کھانوں کو زیادہ کھانے، وزن میں اضافے اور اس کے نتیجے میں ہونے والی صحت کے مسائل سے بھی بچاتا ہے۔

تجرباتی ماؤس ایمبریو

آسٹریلیا کے شہر برسبین کی گریفتھ یونیورسٹی کے محققین نے چوہوں کو 10 ہفتوں تک لینولک ایسڈ سے بھرپور خوراک دی اور چوہوں نے مناسب مقدار میں 3 گنا کھایا۔ تحقیق میں ماؤں اور ان کے بچوں میں کسی قسم کی تبدیلی کو شامل کیا گیا اور انہوں نے کولیسٹرول کی سطح اور سوزش والے پروٹین کی سطح کا جائزہ لیا جو جسم کے اندر خطرناک سوجن کا باعث بن سکتے ہیں۔

ترقی کے مسائل

نتائج سے معلوم ہوا کہ جن چوہوں نے بہت زیادہ لینولک ایسڈ کھایا، انھوں نے ہارمونز کی نچلی سطح کے ساتھ اولاد کو جنم دیا جو کہ نشوونما کو منظم کرتے ہیں، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ان کی نشوونما میں دشواری ہو سکتی ہے، اور بعض جنین کے جگر میں ٹیومر دریافت ہوئے۔

جائز روزانہ خوراک

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ بالغوں کی روزانہ کی مقدار لینولک ایسڈ کی 100 سے 200 کیلوریز کی حد میں ہونی چاہیے، جس میں لینولک ایسڈ کی تعریف بھی شامل ہے، ہارورڈ یونیورسٹی کے محققین کے مطابق، کیونکہ مغربی غذا میں پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ کی اہمیت ہے۔ .

ہارورڈ کے نتائج سے متصادم

گریفتھ یونیورسٹی کے مطالعے کے نتائج کچھ طریقوں سے، ہارورڈ کے محققین کے 2014 کے مطالعے کے نتائج سے متصادم ہیں جس میں پتا چلا ہے کہ سنترپت چربی کو لینولک ایسڈ سے تبدیل کرنے سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔