آم کھانے کا صحیح طریقہ

آم کھانے کا صحیح طریقہ

لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آم کو پانی میں بھگوئے بغیر کبھی کیوں نہیں کھانا چاہیے؟ "timesofindia" ویب سائٹ کے مطابق، ہم آپ کے لیے یہی جائزہ لے رہے ہیں۔

درجہ حرارت کو کم کرنا:

آم جسم کے درجہ حرارت کو بڑھاتا ہے اور گرمیوں کے دوران جسم میں تھرموجنیسیس نظام انہضام اور آنتوں کی صحت کو متاثر کرتا ہے، لہٰذا انہیں پانی میں بھگونے سے پھلوں کی تھرموجنیسیس خاصیت کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

کیمیائی ہٹانا:

کیڑے مار ادویات اور کیمیکلز کا استعمال اکثر آموں کو کیڑوں، گھاس یا رینگنے والے جانوروں سے محفوظ رکھنے کے لیے کیا جاتا ہے، لیکن یہ کیمیکلز انسانی صحت پر منفی اثر ڈالتے ہیں، جس سے جلد کی جلن، متلی، سانس کی جلن، الرجی، کینسر، سر درد وغیرہ ہوتے ہیں۔

چھلکے سے گندگی دور کرنا:

آم کو بھگونے اور دھونے سے اس کے چھلکے پر جمی ہوئی گندگی دور ہوجاتی ہے اور فائٹک ایسڈ پر مشتمل نجاست دور ہوجاتی ہے جو آئرن، زنک اور کیلشیم جیسے معدنیات کو جذب ہونے سے روکتی ہے۔

اگر آپ کو جلدی ہے تو آم کو 15 سے 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔

لیکن دوسری صورت میں، اسے 1-2 گھنٹے کے لئے چھوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے. انہیں زیادہ دیر تک بھگونے میں کوئی حرج نہیں، اس کے بعد آم کو پانی سے نکال لیں، اور اسے کھائیں۔