سبز چائے کے صحت سے متعلق فوائد

ڈاکٹر کرسٹوفر اوچنر کہتے ہیں، "یہ سب سے صحت بخش چیز ہے جس کے بارے میں میں سوچ سکتا ہوں کہ پینا۔" وہ ماؤنٹ سینائی ہسپتال کے Icahn سکول آف میڈیسن میں نیوٹریشن ریسرچ سائنسدان ہیں۔

یقیناً کوئی خوراک آپ کو بیماریوں سے محفوظ نہیں رکھے گی۔ آپ کی صحت آپ کے طرز زندگی اور آپ کے جینز سے بنتی ہے، لہٰذا اگر آپ سارا دن سبز چائے پیتے ہیں، تو آپ کو دوسرے طریقوں سے بھی اپنا خیال رکھنا ہوگا، جیسے تمباکو نوشی نہ کرنا، متحرک رہنا، اور صحت بخش کھانا کھانا۔

سبز چائے کو خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ متعدد مطالعات کے 2013 کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ سبز چائے نے ہائی بلڈ پریشر سے لے کر دل کی ناکامی تک دل سے متعلق مسائل کی ایک حد کو روکنے میں مدد کی۔

سبز چائے ذیابیطس کے شکار لوگوں میں بلڈ شوگر کو مستحکم رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ اوچنر کا کہنا ہے کہ چونکہ کیٹیچنز کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں، اس لیے وہ اس نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں جو زیادہ چکنائی والی غذا کا سبب بن سکتا ہے۔

وزن میں کمی کے بارے میں کیا خیال ہے؟

کچھ شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ سبز چائے میں فعال جزو، آپ کو کچھ پاؤنڈ کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے، اور دیگر مطالعات کوئی اثر نہیں دکھاتے ہیں۔

لیکن سبز چائے شکر والے مشروبات کے لیے ایک زبردست تبدیلی ہے۔

"سب چیزیں برابر ہیں، اگر آپ سوڈا کے ایک کین کے لیے سبز چائے کے 1-2 کپ کاٹ لیں، تو اگلے سال آپ 50 سے زیادہ کیلوریز بچائیں گے،" اوچنر کہتے ہیں۔ بس اسے شہد یا چینی کے ساتھ زیادہ نہ کریں!

کینسر پر اس کے اثرات؟

کینسر پر سبز چائے کے اثرات پر مطالعے کو ملایا گیا ہے۔ لیکن سبز چائے صحت مند خلیوں کی نشوونما کے تمام مراحل میں مدد کرتی ہے۔ اس بات کے کچھ شواہد موجود ہیں کہ سبز چائے کینسر کے خلیات کو تباہ کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے، لیکن یہ تحقیق ابھی ابتدائی مراحل میں ہے، اس لیے ہمیں کینسر سے بچاؤ کے لیے سبز چائے پر انحصار نہیں کرنا چاہیے۔ درحقیقت، نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ کی ویب سائٹ کا کہنا ہے کہ یہ "کسی بھی قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے چائے کی سفارش یا استعمال نہیں کرتا ہے۔"

شاید سب سے بڑا فائدہ، جو آپ کو فوراً مل جائے، وہ صرف چائے کا وقفہ ہے۔ اپنا کپ بنانے کا طریقہ یہاں ہے:

سبز چائے کو ابلتے ہوئے پانی میں شامل نہ کریں۔ یہ چائے میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس، وہ صحت مند کیمیکلز کے لیے برا ہے۔ بہتر: 160-170 ڈگری پانی۔