کافی میں نیاسین، پوٹاشیم، میگنیشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جو ہاضمہ کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں، پٹھوں کے کام کو سپورٹ کرتے ہیں اور دل کی بہتر صحت کا باعث بنتے ہیں۔ ان میں کیفین بھی ہوتی ہے، جو میٹابولزم کو بڑھاتا ہے، توانائی کو بہتر بناتا ہے اور وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔

بلیک کافی کم کیلوریز والا مشروب ہے۔ وزن میں کمی کا تعلق کیلوری کی کمی سے ہوتا ہے، جو اس وقت ہوتا ہے جب آپ جلنے سے کم کیلوریز کھاتے ہیں۔

کیلوری کی کمی کو حاصل کرنے میں مدد کرنے کا ایک عام طریقہ یہ ہے کہ آپ عام طور پر کم کیلوریز استعمال کریں۔

بلیک کافی وزن کم کرنے کا ایک مثالی مشروب ہے، کیونکہ اس میں فی سرونگ (ایک کپ) سے کم 5 کیلوریز ہوتی ہیں، تاہم اگر آپ اسے سیاہ پیتے ہیں تو اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔

"جب کہ بلیک کافی میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، لیکن جب مختلف قسم کے دودھ اور شکر کو شامل کیا جائے تو یہ کیلوریز، چینی اور چکنائی میں تیزی سے زیادہ ہو سکتی ہے،" شا بتاتے ہیں۔

کافی میٹابولزم کو تیز کرتی ہے۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ میٹابولزم وزن کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، یہ وہ عمل ہے جس کے ذریعے جسم غذائی اجزاء کو توڑتا ہے اور دن بھر کھانے میں کیلوریز کا استعمال کرتا ہے۔ کیفین، کافی میں پایا جانے والا محرک ہے، ان چند مادوں میں سے ایک ہے جو آپ کے بیسل میٹابولک ریٹ (BMR) کو بڑھا سکتا ہے، جسے اس شرح کے نام سے بھی جانا جاتا ہے جس پر آپ آرام سے کیلوریز جلاتے ہیں۔

2018 کے ایک چھوٹے سے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ جن شرکاء نے دو ماہ کے عرصے میں مختلف پیمانوں پر کافی پیی ان میں میٹابولائٹس زیادہ تھے، جو میٹابولزم کی پیداوار ہیں۔ ایک اعلی یا تیز میٹابولزم آپ کو آرام کے وقت یا جسمانی سرگرمی کے دوران زیادہ کیلوریز جلانے کی اجازت دے گا، جس سے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

کیفین بھوک کو بھی کم کر سکتی ہے۔ بھوک مختلف عوامل سے متاثر ہوتی ہے، بشمول آپ کے کھانے کی قسم، جسمانی سرگرمی کی سطح اور ہارمونز۔ اگرچہ کیفین کی بھوک میں کمی کے سبب اور اثر کے تعلق کا تعین کرنے کے لیے کافی تحقیق نہیں ہے، لیکن مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ گھرلین کی سطح کو کم کر سکتا ہے، وہ ہارمون جو ہمیں بھوک کا احساس دلاتا ہے۔

2014 کے ایک چھوٹے سے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ ہارمون گھرلین کی سطح کی بنیاد پر روزانہ کافی پینے کے صرف چار ہفتوں کے اندر شرکاء نے پیٹ بھرنے کے جذبات میں اضافہ کیا اور کھانے کی مقدار میں کمی کی۔

"کیفین سیٹیٹی ہارمون پیپٹائڈ YY، یا PYY کو مختصراً تحریک دیتی ہے،" شا بتاتے ہیں۔ اور زیادہ PYY کا مطلب ہے کہ آپ کو پیٹ بھرا اور بھوک کم لگے گی۔"

کافی کے نقصانات سے کیسے بچیں۔

شا کا کہنا ہے کہ کافی کے بہت سے فوائد ہیں جو وزن میں کمی کو فروغ دیتے ہیں، لیکن اس میں ممکنہ خرابیاں بھی ہیں۔ اپنی خوراک میں کافی کو شامل کرتے وقت اس کے کچھ منفی پہلوؤں پر غور کرنا چاہیے:

کچھ کافی مشروبات میں بہت زیادہ کیلوریز اور چینی ہوتی ہے: وزن کم کرنے کے لیے کافی پیتے وقت، اپنے مشروبات میں کیلوریز کو شامل کرنے سے گریز کرنا بہتر ہے۔ شا کا کہنا ہے کہ آپ کی کافی میں دودھ یا چینی شامل کرنا پرکشش ہوسکتا ہے، لیکن وہ آپ کے مشروب میں کیلوریز کو تیزی سے شامل کرسکتے ہیں۔

بہت سے مشہور کافی مشروبات میں پہلے ہی کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں: چو کا کہنا ہے کہ عام مقدار سے زیادہ کیلوریز کا استعمال آپ کو وزن میں کمی کے لیے کیلوریز کی کمی کو حاصل کرنے سے روکتا ہے اور اس کے بجائے وزن میں اضافہ ہوتا ہے۔

کیفین نیند کو کم کر سکتی ہے: نیند کی کمی کا تعلق اکثر بھوک اور بھوک میں اضافہ سے ہوتا ہے، خاص طور پر زیادہ کیلوریز والی غذائیں۔ مطالعے نے غریب نیند کو گھریلن میں اضافے کی وجہ قرار دیا ہے، یہ ہارمون جو بھوک کے احساسات کو کنٹرول کرتا ہے، جو کیلوری کی کھپت اور وزن میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔

شا کے مطابق: "کافی میں موجود کیفین اڈینوسین ریسیپٹرز کو روکتی ہے جو غنودگی کا باعث بنتی ہے، جو آپ کو زیادہ چوکنا محسوس کرتی ہے۔ میں اچھی نیند اور ہارمون ریگولیشن کے لیے سونے سے کم از کم چھ سے سات گھنٹے پہلے کیفین کو روکنے کا مشورہ دیتا ہوں۔