کڑوے ذائقے کے جسم کے لیے فائدے ہیں، وہ کیا ہیں؟

کڑوے ذائقے کے جسم کے لیے فائدے ہیں، وہ کیا ہیں؟

کچھ کھانوں کا ذائقہ کڑوا اور تیز ہوتا ہے، لیکن ان میں سے زیادہ تر مختلف جسمانی نظاموں، خاص طور پر نظام انہضام کے لیے بہت سے فائدے رکھتی ہیں، جو پورے جسم کو صحت اور تندرستی لاتی ہیں۔

کچھ سبزیوں، پھلوں، جڑی بوٹیوں اور مشروبات میں یہ کڑوا ذائقہ ہوتا ہے، لیکن ان کڑوے کھانوں کے درمیان مشترک بات یہ ہے کہ یہ آنتوں کے لیے فائدہ مند ہیں اور نظام ہاضمہ کی صحت کو سہارا دینے کے ساتھ ساتھ ہاضمے کو بڑھاتی ہیں، بھوک کو متحرک کرتی ہیں اور لبلبہ میں ہاضمے کے رس کا اخراج۔

صحت کے امور پر ویل اینڈ گڈ کی شائع کردہ رپورٹ کے مطابق صحت اور تندرستی سے لطف اندوز ہونے کے لیے کھانے سے پہلے کڑوا مشروب پینا یا اپنے کھانوں یا بھوک میں کڑوی چیزوں کو شامل کرنا مفید ہو سکتا ہے۔ ان کھانے اور مشروبات میں شامل ہیں:

1- کوکو

اپنی خالص شکل میں، کوکو کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے، لیکن یہ صحت سے متعلق فوائد سے بھرپور ہوتا ہے۔ ہاضمے کے جوس کو متحرک کرنے کے علاوہ، کوکو میگنیشیم، پوٹاشیم، آئرن اور زنک سمیت غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے، اور اس میں فلیوونائڈز بھی زیادہ ہوتے ہیں، جو پولی فینول کی ایک قسم ہے۔ دماغ کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

2- واٹر کریس

واٹرکریس ایک اور پتوں والا سبز ہے جس کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے لیکن ہڈیوں کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ یہ وٹامن A، C اور K کا طاقتور ذریعہ ہے۔