الکلائن غذا کو برقرار رکھیں، کیونکہ یہ اس کے فوائد ہیں۔

الکلائن غذا کو برقرار رکھیں، کیونکہ یہ اس کے فوائد ہیں۔

الکلائن غذا حالیہ برسوں کی سب سے بڑی غذائیت کی دریافتوں میں سے ایک ہے، اور اس نے اپنے ممکنہ صحت کے فوائد کی وجہ سے پوری بورڈ میں بہت مقبولیت حاصل کی ہے۔

الکلائن فوڈز، جو عام طور پر پودوں پر مبنی ہوتے ہیں اور تیزاب بنانے والے مرکبات میں کم ہوتے ہیں، خیال کیا جاتا ہے کہ وہ مجموعی صحت کو فروغ دیتے ہوئے جسم کے پی ایچ توازن کو بحال کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

منی کنٹرول کی طرف سے شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق، انسانی جسم اس وقت بھی بہترین طریقے سے کام کرتا ہے جب وہ الکلین حالت میں ہوتا ہے، یعنی ایسی حالت جس میں پی ایچ 7.35 اور 7.45 کے درمیان ہوتا ہے۔

پتوں والی سبزیاں.. اور سارا اناج

جسم میں تیزابی مواد کی مقدار کو کم کرنے اور توازن برقرار رکھنے میں مدد کے لیے، غذائیت کے ماہرین الکلائن والی غذائیں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں جیسے کہ پتوں والی ہری سبزیاں، سارا اناج، پھلیاں، بیر، کھٹی پھل، گری دار میوے، بیج اور اچھے نامیاتی اجزاء۔

ماہرین یہ بھی مشورہ دیتے ہیں کہ آپ گوشت، پراسیسڈ فوڈز اور سافٹ ڈرنکس کا استعمال کم کریں۔ الکلائن غذا صحت کے لیے مختلف فوائد فراہم کرتی ہے، جو کہ درج ذیل ہیں:

1. پی ایچ کی سطح کو فروغ دیں۔

جسم میں پی ایچ لیول تیزابیت یا الکلائنٹی کی نشاندہی کرتا ہے۔ 7 کی pH قدر کو غیر جانبدار سمجھا جاتا ہے، 7 سے نیچے کی قدریں تیزابیت کی نشاندہی کرتی ہیں اور 7 سے اوپر کی قدریں الکلائیٹی کی نشاندہی کرتی ہیں۔

زیادہ سے زیادہ سیلولر فنکشن، انزائم کی سرگرمی، اور جسم کے مجموعی افعال کے لیے متوازن پی ایچ لیول بھی ضروری ہے۔

2. ہڈی صحت کی حمایت کرتے ہیں

الکلائن والی غذائیں کھانے سے ہڈیوں کی بہتر صحت میں مدد مل سکتی ہے، جب کہ تیزابیت والی غذائیں، جیسے پراسیس شدہ گوشت اور بہتر اناج، جسم میں تیزاب کی زیادتی کا باعث بنتے ہیں، جو ہڈیوں سے معدنیات کی کمی کا باعث بنتے ہیں۔

دوسری طرف، بادام اور توفو جیسی الکلائن غذائیں ضروری معدنیات جیسے کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتی ہیں، جو ہڈیوں کو مضبوط رکھنے اور آسٹیوپوروسس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے ضروری ہیں۔

3. ہاضمہ صحت کو فروغ دینا

الکلائن فوڈز میں فائبر زیادہ ہوتا ہے جو کہ صحت مند ہاضمہ کو فروغ دیتا ہے اور قبض کو روکتا ہے۔ سبزیاں اور پھل جیسے سیب اور بیریاں غذائی ریشہ کے بہترین ذرائع ہیں۔

مناسب فائبر کا استعمال آنتوں کی حرکت کو منظم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، اور فائدہ مند گٹ بیکٹیریا کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔

4. مدافعتی نظام کو مضبوط بنانا

ایک مضبوط مدافعتی نظام کو برقرار رکھنا انفیکشن اور بیماریوں کے خلاف جسم کے دفاع کے لیے بہت ضروری ہے۔ اور چونکہ الکلین غذائیں قوت مدافعت بڑھانے والے غذائی اجزا سے بھرپور ہوتی ہیں، جیسے وٹامن A، C، اور E کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس، وہ مدافعتی ردعمل کو مضبوط بنانے، نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے، اور دائمی سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

5. وزن کم کرنے میں مدد کرنا

غذا میں الکلائن فوڈز کو شامل کرنے سے، صحت مند وزن کو برقرار رکھا جا سکتا ہے اور مجموعی طور پر میٹابولک فنکشن کو سپورٹ کیا جا سکتا ہے۔ فائبر سے بھرپور غذائیں ترپتی کے احساس کو فروغ دیتی ہیں، جو آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد دیتی ہیں اور زیادہ کھانے کے امکان کو کم کرتی ہیں۔ الکلائن فوڈز کو عام طور پر غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے، جو ضرورت سے زیادہ کیلوریز کے بغیر ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتے ہیں۔

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں