جئی کے دودھ کے صحت کے فوائد کیا ہیں:

اس دودھ کے متبادل میں حیرت انگیز طور پر غذائی اجزاء کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، بشمول فائبر، کیلشیم، وٹامن اے اور آئرن۔ درحقیقت، جئی کے دودھ میں گائے کے دودھ سے دوگنا وٹامن اے ہوتا ہے، اور آپ کی یومیہ آئرن کی ضرورت کا تقریباً 10 فیصد۔

ہمارے جسم کے لیے جئی کے دودھ کے فوائد

قلبی صحت کی حفاظت کرتا ہے:

اس کی چکنائی کی مقدار گائے کے دودھ سے بہت کم ہوتی ہے، خاص طور پر مکمل چکنائی والا دودھ، جس میں کولیسٹرول نہیں ہوتا، اس لیے یہ ایتھروسکلروسیس، ہارٹ اٹیک، فالج اور کورونری دل کی بیماری جیسے امراض کا خطرہ کم کرتا ہے۔

بینائی کو بہتر کرتا ہے:

جئ کے دودھ میں موجود وٹامن اے ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے وٹامن اے ریٹینا میں میکولر انحطاط اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

ہڈیوں کی طاقت بڑھاتا ہے:

جئی کے دودھ میں کیلشیم کے ساتھ ساتھ آئرن اور دیگر مختلف معدنیات کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ وہ آپ کی عمر کے ساتھ ہڈیوں کی کثافت کو برقرار رکھنے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے بہت اہم ہیں کہ آپ کی ہڈیاں مضبوط اور پائیدار رہیں۔

سوزش کو کم کریں:

کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جئی کے دودھ کا باقاعدگی سے استعمال جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کر سکتا ہے اور دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ہم گھر میں جئی کا دودھ کیسے بنا سکتے ہیں؟

جئی یا سارا دانوں کو 4-6 گھنٹے پانی میں بھگو دیں۔
پھر بلینڈر میں پانی اور جئی شامل کریں۔
اس مکسچر کو تقریباً ایک منٹ تک مکس کریں۔
اس وقت جئی اور پانی کو کپڑے سے چھان لیں۔
بقیہ دودھ کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھ کر فریج میں رکھ دیں۔
اسے 2-3 دن تک اچھا رہنا چاہیے اور اسے فرج میں اس وقت تک رکھنا چاہیے جب تک کہ آپ اسے استعمال کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔