یہ نہ صرف خون کے لیے نقصان دہ ہے بلکہ جلد کے لیے بھی دشمن ہے۔

یہ نہ صرف خون کے لیے نقصان دہ ہے بلکہ جلد کے لیے بھی دشمن ہے۔

ہم جانتے ہیں کہ بہت زیادہ چینی ہمارے دانتوں کو نقصان پہنچاتی ہے اور ہمارے دماغ کے لیے نقصان دہ ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ میٹھا سفید مادہ ہماری جلد کے اہم دشمنوں میں سے ایک ہے؟

شوگر ہماری جلد پر ایک خاموش اور خطرناک حملہ کرتی ہے جسے "گلائی کیشن" کے قدرتی رجحان کے طور پر جانا جاتا ہے، جس کا نتیجہ چینی کے ہمارے بہت زیادہ استعمال سے ہوتا ہے، جو ہمارے خلیات اور خون کی نالیوں کو سست لیکن مسلسل نقصان پہنچاتا ہے، جس سے بڑھاپے میں تیزی آتی ہے۔ بافتوں کا میکانزم. جلد کی جوانی اور صحت پر درج ذیل اثرات دریافت کریں:

"نشہ" کیا ہے؟

"سیکریفیکیشن" کی تعریف ایک کیمیائی رد عمل کے طور پر کی جاتی ہے جس کے نتیجے میں شکر کے پروٹین سے منسلک ہوتے ہیں، جو عام طور پر پانی میں تیرتے ہیں جو ہمارے جسم کا 70 فیصد حصہ بناتا ہے۔ جب یہ پروٹین شوگر کے سامنے آتے ہیں تو وہ سخت ہو جاتے ہیں اور ان کو تباہ کرنا یا ان کو ان خلیات سے نکالنا ناممکن ہو جاتا ہے جن میں یہ جمع ہوتے ہیں۔ ہیموگلوبن

گلائکوپروٹین خون کی نالیوں کی دیواروں کو سخت کرنے کا باعث بنتے ہیں، جس سے کافی غذائی اجزاء خون میں جانے سے روکتے ہیں۔ ڈرمس کی سطح پر، کولیجن اور ایلسٹن ریشے آہستہ آہستہ اکٹھے اور سخت ہوتے ہیں، اپنی نرمی کھو دیتے ہیں اور یہاں تک کہ پھٹ جاتے ہیں، جس کی وجہ سے جلد کی مضبوطی ختم ہو جاتی ہے اور جھریاں نمودار ہو جاتی ہیں۔

ایک اور کولیٹرل نقصان جو ڈرمس کی سطح پر دیکھا جا سکتا ہے وہ ہے شوگر، الجھے ہوئے ریشوں کے ذریعے فری ریڈیکلز کی پیداوار جو پڑوسی خلیوں پر حملہ کرتے ہیں۔ وہ کولیجن، ایلسٹن، ہائیلورونک ایسڈ، اور لامینین جیسے نوجوانوں کو فروغ دینے والے مالیکیولز پیدا کرنے کی اپنی صلاحیت کھو دیتے ہیں۔ جہاں تک جلد کی سطح کا تعلق ہے، یہ عدم توازن کیراٹینوسائٹس کے دوبارہ پیدا ہونے کی صلاحیت کے ضائع ہونے سے ظاہر ہوتا ہے، جس سے جلد کی لچک اور چمک ختم ہوجاتی ہے، اور اس کی خشکی بڑھ جاتی ہے۔

ہماری خوراک اس کا جواب ہے۔

کھانے کی مفید عادات کو اپنانے سے "نشہ" کے رجحان کو متاثر کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس شعبے کے ماہرین گوشت، چکن، روٹی، اور کیریملائزڈ مٹھائیوں جیسے زیادہ گرل شدہ کھانوں سے پرہیز کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ وہ ابلی ہوئی کھانوں پر توجہ مرکوز کرنے کی تجویز کرتے ہیں، اور انسولین کی سطح میں اضافے سے بچنے کے لیے دوپہر کے وقت اکیلے کھانے کی بجائے دوپہر کے کھانے کے فوراً بعد مٹھائی کھانے کی ترجیح پر زور دیتے ہیں۔

جہاں تک فاسٹ فوڈ کے زیادہ استعمال کا تعلق ہے تو ماہرین ایک کھانے میں پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کو الگ کرنے والی خوراک کو اپنانے کا مشورہ دیتے ہیں، تاکہ پروٹین اور سبزیوں کا کھانا کھایا جائے، اس کے بعد کاربوہائیڈریٹس اور سبزیوں کا کھانا کھایا جائے۔ تمام تر توجہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور غذائیں جیسے کہ سبز چائے، سرخ بیر، انار، ہلدی اور ادرک کھانے پر مرکوز رکھیں۔ ایسے غذائی اجزاء لینے کی بھی سفارش کی جاتی ہے جو جلد کے ریشوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں اور جھریوں کی ظاہری شکل میں تاخیر کرتے ہیں، خاص طور پر غذائی سپلیمنٹس جن میں کولیجن، ہائیلورونک ایسڈ اور ریزروٹرول ہوتے ہیں۔

پودے جو "نشہ" کے رجحان سے لڑتے ہیں

ایک نئی تحقیق جس میں جاپان اور ریاستہائے متحدہ کے محققین نے حصہ لیا اس سے پتہ چلتا ہے کہ پودے "نشہ" کے رجحان کا مقابلہ کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، خاص طور پر وہ جو فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتے ہیں (انگور، میٹ، کوکو، ریزروٹرول، سرخ بیل، اور یہاں تک کہ کچھ طحالب کی اقسام…) اس کے علاوہ، بہت سے اشنکٹبندیی پودے جو جارحانہ ماحول کے خلاف لڑتے ہیں ان میں "نشہ" کے اثر کو بے اثر کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔

یہ ممکن ہے کہ ان میں سے بہت سے عناصر خوراک میں دستیاب ہوں، اور وہ کاسمیٹک مصنوعات کی تیاری میں کثرت سے استعمال ہوتے ہیں جو کہ مشہور ترین کاسمیٹک لیبارٹریوں کے دستخط رکھتی ہیں، اس کے بعد "گلائی کیشن" کے رجحان کا مقابلہ کرنے میں ان کے اثر کی تصدیق ہوتی ہے اور اس طرح۔ جلد کی قبل از وقت عمر بڑھنا.

سال 2023 کے لیے میگوئی فرح کے زائچے کی پیشین گوئیاں