صحتکھانا

سورج مکھی کے بیجوں کے اہم فوائد کیا ہیں؟

سورج مکھی کے بیجوں کے اہم فوائد کیا ہیں؟

سورج مکھی کے بیجوں میں بہت سے مرکبات اور معدنیات ہوتے ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں، اور یہ ان لوگوں کے لیے گری دار میوے کی سب سے زیادہ تجویز کردہ اقسام میں سے ایک ہے جو بڑے فوائد کے ساتھ پیٹ بھرنا چاہتے ہیں، بشمول:

میگنیشیم نمکیات

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کا ایک چوتھائی کپ جسم کو روزانہ کی میگنیشیم کی ایک تہائی ضروریات فراہم کرتا ہے، جو کہ کام کرتا ہے:
1- دمہ کو کم کرنا
2- دباؤ کو کم کرتا ہے۔
3- سر درد اور درد شقیقہ کو روکتا ہے۔
4- یہ انجائنا پیکٹوریس اور فالج کے واقعات کو کم کرتا ہے۔
5- یہ اعصاب کو آرام دینے، پرسکون کرنے اور ڈپریشن کو روکنے کا کام کرتا ہے۔
6- ہڈیوں کی صحت اور جسم میں توانائی پیدا کرنے کے لیے ایک اہم معدنیات۔

وٹامن ای 

ایک چوتھائی کپ سورج مکھی کے بیج کھانے سے آپ کو وٹامن ای کی 90 فیصد سے زیادہ ضرورت ملتی ہے، جو کہ:
1- یہ سب سے اہم اینٹی ٹاکسن اور اینٹی سوزش فیٹی وٹامن ہے۔
2- بعض بیماریوں جیسے دمہ، گٹھیا اور گٹھیا کے امراض کے علاج میں مفید ہے۔
3- یہ بڑی آنت کے کینسر کے واقعات کو کم کرتا ہے۔
4- یہ رجونورتی میں خواتین کے چہرے کی گرمی کی لہروں کو کم کرتا ہے۔
5- ذیابیطس کی پیچیدگیوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
6- یہ دل کے مسائل سے بچاؤ کے لیے مفید ہے، کیونکہ یہ ایتھروسکلروسیس کو ہونے سے روکتا ہے، اور تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ جو لوگ اس وٹامن کی زیادہ مقدار کھاتے ہیں ان کو دل کی شریانوں کے مسائل کا سامنا نہیں کرنا پڑتا۔ یہ.

سیلینیم

1- سورج مکھی کے بیجوں کا ایک چوتھائی کپ جسم کو روزانہ کی ضروریات کا ایک تہائی سیلینیم فراہم کرتا ہے جو کہ جسم کی صحت کے لیے ایک اہم معدنیات ہے۔
2- یہ بیمار خلیوں میں ڈی این اے مالیکیول کو مضبوط اور مرمت کرتا ہے، جو خلیوں کو کینسر کے خلیات بننے سے روکتا ہے۔
3- یہ کچھ پروٹینز کی ترکیب میں شامل ہے جو کینسر سے بچاؤ میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

فائٹوسٹیرولز

سورج مکھی کے بیجوں کو تل کے بعد اس مادے سے بھرپور دوسری پودوں کی خوراک سمجھا جاتا ہے جو کہ اپنی خصوصیات میں کولیسٹرول سے ملتا جلتا ہے اور اسی وجہ سے خوراک میں اس کی موجودگی خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتی ہے۔

ریان شیخ محمد

ڈپٹی ایڈیٹر انچیف اور ہیڈ آف ریلیشنز ڈیپارٹمنٹ، بیچلر آف سول انجینئرنگ - ٹوپوگرافی ڈیپارٹمنٹ - تشرین یونیورسٹی خود ترقی میں تربیت یافتہ

متعلقہ مضامین

اوپر والے بٹن پر جائیں۔
انا سلویٰ کے ساتھ مفت میں ابھی سبسکرائب کریں۔ آپ کو ہماری خبریں سب سے پہلے موصول ہوں گی، اور ہم آپ کو ہر نئی کی اطلاع بھیجیں گے۔ لا جی ہاں
سوشل میڈیا آٹو پبلش از: وی بلیٹن: XYZScriptts.com