جسم میں آئرن کی کمی کا کیا خطرہ ہے؟

جسم میں آئرن کی کمی کا کیا خطرہ ہے؟

آئرن انسانی جسم کے لیے ایک ضروری معدنیات ہے، کیونکہ یہ ہیموگلوبن کی ساخت میں شامل ہوتا ہے، جو جسم کے تمام حصوں میں آکسیجن پہنچانے میں مدد کرتا ہے، اور جسم کے درجہ حرارت کو منظم کرنے اور مدافعتی نظام کو سہارا دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ جلد، بال اور ناخن کی حالت کو متاثر کرتا ہے، لہذا اس کی کمی ایک خطرناک اشارہ ہے.

جسم اس اہم عنصر کو خود پیدا نہیں کر سکتا، اس لیے غذائی اجزاء اسے حاصل کرنے کا سب سے اہم ذریعہ رہتے ہیں۔ اور جسم کی روزانہ آئرن کی ضرورت کا انحصار شخص کی عمر اور جنس پر ہوتا ہے۔ بچوں کو روزانہ 8 سے 10 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے، اور 19-50 سال کی عمر کے مردوں کو روزانہ 8 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن خواتین کو روزانہ 18 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ ماہواری کے دوران اس کی سطح کم ہوتی ہے اور اس کی تلافی ضروری ہے۔

سانس کی قلت..اور دل کی خرابی۔

اور جب جسم میں آئرن کی کمی ہو تو جسم کے پٹھے اور ٹشوز معمول کے مطابق کام نہیں کرتے جس سے خون کی کمی ہو سکتی ہے، جو دل، خون کی نالیوں، نظام ہضم اور موٹر کے کام میں خلل کا باعث بنتی ہے۔

خون کی کمی کی علامات میں تھکاوٹ اور انتہائی تھکاوٹ، سر درد، چکر آنا، آنکھ میں چمک، دل کی تیز دھڑکن، نچلی پلکوں کی اندرونی سطح کا پیلا ہونا، ٹوٹے ہوئے ناخن اور بال، جسمانی مشقت کرتے وقت سانس کی تکلیف، ہاتھ پاؤں ٹھنڈے، کمزور قوت مدافعت اور متعدی بیماریوں کے ساتھ انفیکشن۔

جانوروں کی خوراک

خون کی کمی سے بچنے کے لیے، آپ کو جانوروں یا سبزیوں سے بننے والی غذائیں کھائیں، جس میں آئرن کی اچھی مقدار ہو۔ جگر، دماغ، دبلی پتلی گوشت، سمندری غذا، مسلز، سیپ، ترکی، ڈبہ بند ٹونا اور انڈوں میں آئرن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

گہرے گوشت میں سب سے زیادہ آئرن پایا جاتا ہے (گائے کا گوشت نمبر ایک ہے)۔ آئرن کے علاوہ، گائے کے گوشت کے جگر میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ جہاں تک مرغی کے گوشت کا تعلق ہے، اس میں پروٹین، سیلینیم اور زنک پائے جاتے ہیں جو پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

پلانٹ کی خوراک

جہاں تک پودوں کی اصل کھانے کی اشیاء کا تعلق ہے، وہ ہیں - بیج، گری دار میوے، ڈارک چاکلیٹ، بروکولی، پالک، انار، کوئنو اور پھلیاں۔ مثال کے طور پر، تل اور کدو کے بیج آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں اور کیلوریز میں کم ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، گری دار میوے اپنی افادیت کے لحاظ سے گوشت سے مشابہت رکھتے ہیں، کیونکہ ان میں فولاد کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور ان میں کیلوریز بھی زیادہ ہوتی ہیں، خاص طور پر بادام، مونگ پھلی اور پستہ۔ کوکو کے بیج بھی آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں، اس لیے اگر چاکلیٹ میں 70 فیصد کوکو یا اس سے زیادہ ہو تو اسے کھایا جا سکتا ہے تاکہ جسم میں آئرن کی کمی کو پورا کیا جا سکے۔ آئرن کے علاوہ ان میں میگنیشیم بھی ہوتا ہے جو کہ دل کے کام کے لیے ضروری ہے۔