خطرات اور ہنگامے.. رات کے کھانے سے آپ کی صحت اور وزن پر یہی اثر پڑتا ہے۔

مطالعہ کے سینئر مصنف، فرینک ای ایل شیر نے ایک پریس ریلیز میں کہا، "ہم ایسے طریقہ کار کی جانچ کرنا چاہتے تھے جو یہ بتا سکیں کہ دیر سے کھانے سے موٹاپے کا خطرہ کیوں بڑھتا ہے۔"

پچھلی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دیر سے کھانا "موٹاپے کے بڑھتے ہوئے خطرات، جسم کی چربی میں اضافہ، اور وزن کم کرنے میں ناقص کامیابی سے منسلک ہے"۔

محققین نے نشاندہی کی کہ موٹاپا ایک عالمی وبا ہے جو ایک اندازے کے مطابق 650 ملین بالغوں کو متاثر کرتی ہے۔

تحقیقی ٹیم نے 16 مریضوں کا مطالعہ کیا، اور ہر شریک نے دو غذائی پروٹوکول مکمل کیے، ایک ابتدائی کھانے کا شیڈول اور دوسرا دیر سے کھانے کے شیڈول کے ساتھ۔

محققین کے بیان میں کہا گیا ہے کہ پروٹوکول تک لے جانے والے چند ہفتوں میں، شرکاء نے نیند کے جاگنے کے نظام الاوقات کو برقرار رکھا، اور لیب میں داخل ہونے سے پہلے آخری تین دنوں میں، انہوں نے گھر میں ایک جیسی خوراک اور کھانے کے نظام الاوقات پر سختی سے عمل کیا۔

تحقیق کے دوران، انہوں نے باقاعدگی سے اپنی بھوک اور بھوک کو دستاویزی شکل دی، دن بھر میں اکثر خون کے چھوٹے نمونے دیے، اور جسمانی درجہ حرارت اور توانائی کے اخراجات کی پیمائش کی۔

محققین نے ابتدائی اور دیر سے کھانے والے دونوں پروٹوکول میں شرکاء سے ایڈیپوز ٹشو بایپسی جمع کی۔

5 غذائیں جنہیں غذائی ماہرین "مکمل طور پر کاٹنے" کا مشورہ دیتے ہیں۔

انہوں نے پایا کہ دیر سے کھانے سے بھوک اور بھوک کو منظم کرنے والے ہارمونز پر خاصا اثر پڑتا ہے۔

بیان میں کہا گیا ہے کہ جب شرکاء نے بعد میں کھایا تو انہوں نے کیلوریز کو سست رفتار سے جلایا اور چربی کی تشکیل میں اضافہ اور چربی کے ٹوٹنے میں کمی کو ظاہر کیا۔

محققین نے نشاندہی کی کہ ان کے نتائج تحقیق کے ایک بڑے جسم سے مطابقت رکھتے ہیں جو بتاتے ہیں کہ بعد میں کھانے سے کسی شخص کے موٹاپے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔