کیا آپ جانتے ہیں کہ کیلے کے ریشوں کے فائدے ہوتے ہیں؟
یقیناً آپ کیلا کھانے سے پہلے کیلے کے چھلکے اور گڑھے کے درمیان کے دھاگوں کو نکال کر پھینک دیتے ہیں، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ عمل غلط ہے اور کیلے کے دھاگوں کی بہت اہمیت ہے؟
ان دھاگوں کو سائنسی طور پر "فلوئم" کہا جاتا ہے اور یہ پتلی بافتیں ہیں، جن کا ایک نمایاں کام درخت سے کیلے کے اندر کی طرف غذائی اجزاء کی منتقلی ہے، اس لیے انہیں پھل کی شریانوں سے تشبیہ دی جاتی ہے، یہ جانتے ہوئے کہ یہ نہ صرف کیلے میں پائے جاتے ہیں بلکہ کئی پودوں اور پھلوں میں پائے جاتے ہیں لیکن فرق یہ ہے کہ وہ نہیں ہیں۔باقی پرجاتیوں میں T بہت نمایاں ہے۔
یہ دھاگے جو ہم نے ہمیشہ پھینکے ہیں وہ ہماری سوچ سے کہیں زیادہ اہم تھے۔
یہ دھاگے ہماری صحت کے لیے بہت اہمیت کے حامل ہیں، کیونکہ یہ پورے کیلے کے مقابلے میں بہت زیادہ فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، امریکی پروفیسر نکولس گیلیٹ کی رپورٹ کے مطابق، اس کے ساتھ ساتھ دیگر غذائی اجزاء، خاص طور پر وٹامن B6 اور B12، میگنیشیم کے علاوہ، پوٹاشیم اور پروٹین، اس لیے انہیں پھینکنے کے بجائے کیلے کے ساتھ کھانا چاہیے۔
دیگر موضوعات: