Mashhur oshpaz Alessandro Montedoro The Ritz-Carlton Abu Dabi bosh oshpazi etib tayinlandi

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal mehmonxonasining bosh oshpazi etib jahonga mashhur pazandalik arbobi va “Shifokor taomlar” kitobi muallifi oshpaz Alessandro Montedoro tayinlanganini e’lon qildi. 16 may kuni o'zining yangi lavozimini egallaganidan so'ng, chef Montedoro hashamatli mehmonxonaning sakkizta restoranida yangi turdagi oziq-ovqat va ichimliklar taklif qilish ustida ishlay boshladi.

Montedoro zamonaviy italyan, O‘rta er dengizi, xalqaro va Osiyo taomlari bo‘yicha ixtisoslashgan oshpaz bo‘lib, ilgari dunyoning bir qator eng mashhur hashamatli mehmonxonalarida, jumladan, Rome Marriott Park, Sogo Marriott va JW Marriott Bakuda yuqori darajadagi oshpazlik lavozimlarini egallagan. Ritz-Carlton mehmonxonasi, Pekin, u bir qator nufuzli mukofotlarga sazovor bo'lgan. Montedoroning tayinlanishi uning BAAdagi birinchi professional ishtirokini anglatadi va u BAA poytaxtidagi eng hashamatli mehmonxonalardan birida eng yaxshi ovqatlanish tajribasini taqdim etishda faol rol o'ynaydi.

Ushbu voqeani sharhlar ekan, Grand Canal, Ritz-Carlton Abu Dhabi savdo va marketing bo'yicha direktori Syuzan Stir shunday dedi: “Biz oshpaz Alessandro Montedoroni Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canalda kutib olishdan mamnunmiz. Tajribali pazandachilik jamoasi bizning boy taomlar portfelimizni boyitish uchun. Biz uning innovatsion g‘oyalarini amalga oshirish va qadrli mehmonlarimizga unutilmas taom taassurotlarini taqdim etish uchun u bilan hamkorlik qilishni orziqib kutamiz”.

Oshpaz Alessandro Montedoro shunday dedi: “Ritz-Karlton butun dunyo bo'ylab boy ovqatlanish tajribasi va mening oshpazlik uslubim va odob-axloqimni to'ldiradigan beqiyos darajadagi xizmat ko'rsatish bilan mashhur. Abu-Dabidagi taomlar sahnasini boyitgan eng mazali taomlar va o'ziga xos zamonaviy lazzatlarni taqdim etish uchun jamoa bilan hamkorlik qilishdan juda xursandman.

Italiyaning poytaxti Rimda tug'ilgan Montedoroning pazandalik va bastakorlikka bo'lgan ishtiyoqi uni o'z ishida mukammallikka erishdi. Montedoro mehmondo'stlik sohasidagi karerasiga qo'shimcha ravishda ikki yil davomida Italiyada o'zining "La Log" restoranini boshqarishga muvaffaq bo'ldi, shuningdek, oshpazlik san'ati va mualliflik mahoratini uyg'unlashtirgan holda o'zining mashhur "Terapevtik oshxona" kitobini yaratishda ajoyib muvaffaqiyatga erishdi. oziq-ovqatning shifobaxsh xususiyatlari va uning O'z-o'zini parvarish qilish metodologiyalarida katta foydalari bilan shug'ullanadi.

Ritz-Carlton Abu Dabi, Grand Canal - bu Yaqin Sharqning hashamatini aks ettiruvchi, mehmonlarning his-tuyg'ularini boyitish uchun Al-Maqtaa daryosi bo'yida quyosh chiqishidan to kun botishiga qadar Shayx Zayd masjidi orqasida maftunkor manzaralari bilan ajoyib boshpanadir. bo'lishlari davomida. Mehmonxonada shaharning eng yirik suzish havzalaridan biri atrofida yarim oy shaklida oʻrnatilgan Venetsiyalik ilhomlantirilgan oʻnta bino, sakkizta restoran, besh yulduzli hashamatli turar joy variantlari, toʻliq jihozlangan kurort va 8 kvadrat metrdan ortiq tadbirlar maydoni mavjud.