Qizil ikra o'rniga ovqatlaning!! Bu olimlarning maslahatidir

Qizil ikra o'rniga ovqatlaning!! Bu olimlarning maslahatidir

Olimlar baliq, ayniqsa qizil ikra iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlarga, ayniqsa, mayda losos baliqlaridan iborat bo'lganligi sababli, uning o'rniga uning yemini iste'mol qilish haqida g'alati maslahat berishdi.

Kembrij universiteti olimlari 2014-yilda Shotlandiyada losos yetishtirish bo‘yicha ma’lumotlarni tahlil qilib, yovvoyi holda ovlangan em-xashak baliqlarining hajmini yetishtirilgan losos o‘lchami bilan solishtirishdi, deya xabar bermoqda New Atlas.

Ular 2014 yilda 460 ming tonna losos yetishtirish uchun 179 ming tonna yovvoyi baliqdan foydalanilganini aniqladilar.

Bundan tashqari, tabiatda tutilgan baliqlarning 76 foizi odamlar tomonidan iste'mol qilinadigan hamsi va sardalya kabi turlarga tegishli edi.

Bu raqamlarni global miqyosda tahlil qilib, olimlarning hisob-kitoblariga ko‘ra, agar dengiz va okeanlardan ovlangan baliqlar losos baliqlari ozuqasi sifatida ishlatilmasa, odamlar uchun oziq-ovqat sifatida foydalanilsa, taxminan 4 million tonna baliq, hozirda har yili dengizda tutiladi, bir yil qoldirilishi mumkin, keyin esa kattalashib, inson oziq-ovqat manbai bo'lib qoladi.

global baliqchilik

Natijalari PLOS Sustainability and Transformation jurnalida chop etilgan tadqiqotda tadqiqotchilar ularning soni bir mamlakatda bir yil davomida losos yetishtirishga asoslanganligini tan olishadi, shuning uchun ko'proq tadqiqotlar kengroq miqyosda amalga oshirilishi kerak bo'ladi keyingi tadqiqotlar shunga o'xshash rasmni chizishiga ishonishdi.

Ular, shuningdek, "hozirgi yondashuv orqali qizil ikra ishlab chiqarishni ko'paytirishga ruxsat berish global baliq zahiralariga favqulodda bosim o'tkazishini" qo'shimcha qildilar.

Natijalar shuni ko'rsatadiki, yetishtiriladigan losos yemini ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan yovvoyi baliqlar hajmini kamaytirish yovvoyi baliq zahiralaridagi bosimni engillashtirishi va inson iste'moli uchun to'yimli yovvoyi baliqlarni etkazib berishni ko'paytirishi mumkin.