Mushaklaringizni qarilikda ham saqlaydigan oqsil

Mushaklaringizni qarilikda ham saqlaydigan oqsil

Agar siz qariganingizda sog'lom va sog'lom bo'lishni istasangiz, suyak va mushaklaringizni mustahkamlaydigan parhezga rioya qilishingiz kerak bo'lishi mumkin. Umuman olganda, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar ovqatda ko'p miqdorda protein iste'mol qilishga e'tibor berishni maslahat berishadi.

Biroq, yaqinda o'tkazilgan ilmiy tadqiqot shuni ko'rsatdiki, "Eat This Not That" ga ko'ra, yoshi ulg'aygan sayin mushaklar kuchini saqlab qolish uchun bir turdagi oqsil boshqasidan yaxshiroq.

Cachexia, Sarcopenia and Muscle jurnalida chop etilgan tadqiqot 85000 yoshdan oshgan XNUMX XNUMX dan ortiq ayollarning ma'lumotlarini ko'rib chiqdi va ular orasida "kuch xavfi past" bo'lganlar borligini ta'kidladi. Natijalar oqsil bilan bog'liq bo'lib chiqdi.

vegan dietasi

Tadqiqot ishtirokchilari protein olishning asosiy usuli go'sht bo'lsa-da, tadqiqotchilar o'simlik oqsillarini iste'mol qilish - hayvonlarning oqsillari yoki sut mahsulotlaridan farqli o'laroq - buzilish xavfini kamaytirishda yaxshi natijalarga erishishini aniqladilar.

Shu nuqtai nazardan, diyetisyen Trista Best shunday dedi: "Umumiy jamoatchilik orasida hayvonlarning oqsillari yo'q dietalar ko'pincha tanqid qilinadi, garchi bu tanqidlarning asosliligi uchun hech qanday asos yo'q, ayniqsa vegetarian dietasi sog'liq uchun sog'liq uchun yaxshi natijalarga olib kelishini bilsak. birinchi navbatda hayvonlarga asoslangan oziq-ovqat.

aminokislotalar

Best, shuningdek, o'simlikka asoslangan oqsillarga boy o'simlik asosidagi parhez mushaklar va suyaklarni mustahkamlashda ijobiy natijalarga olib kelishi mantiqiy ekanligini ta'kidlab, hayvonlar va o'simlik oqsillarining asosiy farqi ularning ko'pchiligini o'z ichiga olgan aminokislotalar ekanligini tushuntirdi. .

AQSh Milliy MedlinePlus Tibbiyot Kutubxonasi ma'lumotlariga ko'ra, oqsillar hazm bo'lganda yoki parchalanganda, aminokislotalar tanada qoladi, ular ularni tana to'qimalarini, shu jumladan mushak to'qimasini tiklash uchun ishlatadi va, aytmoqchi, to'rtta asosiy to'qimalar turiga kiradi. inson tanasida.

To'liq o'simlik oqsili

Eng yaxshi qo'shimcha: "Protein 20 ta aminokislotadan iborat bo'lib, ulardan 9 tasi tashqi manbalar orqali yutilishi kerak, chunki tana ularni o'z-o'zidan ishlab chiqara olmaydi".

Uning ta'kidlashicha, "hayvon oqsillari to'qqizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi, aksariyat o'simlik oqsillarida esa ulardan bir nechtasi mavjud. Ammo siz to'liq oqsilni, ya'ni barcha to'qqizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgan oqsilni yaratishga qodir bo'lgan o'simlik ovqatlarining ataylab qilingan kombinatsiyasidan foyda olishingiz mumkin.

U shuningdek, "masalan, no'xat, loviya va guruchni to'liq o'simlik oqsilini ishlab chiqarish uchun birlashtirish mumkin" deb maslahat berdi.