Taomxo‘rlar butun yil davomida bahramand bo‘lishlari mumkin bo‘lgan an’anaviy Amirlik taomlari haqida bilib oling

2021: Dubay taomlari festivali asl Amirlik merosining ajralmas qismi bo'lgan taniqli an'anaviy Amirlik taomlarini ta'kidlaydi.

Amirlik oshxonasi bir necha o'n yillar davomida Dubaydagi taomlar sahnasini shakllantirdi va hanuzgacha tatib ko'rishning asosiy variantlaridan biri bo'lib qolmoqda va aholi va mehmonlar ajoyib an'anaviy lazzatlarni o'rganish yoki tashrif buyurish uchun shaharning mashhur bozorlarining qadimiy tarixiy hududlariga borishni xohlashadi. restoranlar.

Tik Tok yulduzi Abdel Aziz tushuntiradi (azlife.aeAmirlik oshxonasining mamlakatdagi ahamiyati va u shunday deydi: "Amirlik oshxonasi mamlakatning o'ziga xosligi va qadimiy merosining bir qismidir. Bu jamiyatlar uchun muhim markaz va oilalar va do'stlarning saxiylik muhitida to'planishiga imkon beradigan voqea. ayniqsa bayram va bayramlarda. Amirlik taomlarining mashhurligi mamlakat rivoji va hozirgi kungacha o'sishi bilan birga oshdi, bu taomlarni biz sevganimizdek, mamlakat ichida yoki tashqarisida yaxshi ko'radigan odamlar orasida obro'li mavqega ega bo'lish.

Mana, shaharning oziq-ovqat bo'yicha mutaxassislari tavsiya qiladigan ba'zi taomlar:

Balalet

Balalet - shirin va sho'r ta'mlarni birlashtirgan an'anaviy taom.U BAAda juda mashhur va tashrif buyuruvchilar orasida ham mashhur. Ahmed Al Janahi, oziq-ovqat mutaxassisi @The_Foody  U shunday dedi: “Balaleet mashhur Amirlik taomidir va bu mening sevimli taomim, chunki har bir oila uni turlicha tayyorlaydi va pishirish usuliga qarab ikki xil rangga ega. Taom bir qancha shirin va sho'r ingredientlardan iborat, ya'ni atirgul suvi, doljin va za'faron bilan shirinlangan vermishelli, ustiga yupqa bo'lak tuxumli omlet qo'shib beriladi. Bu taom mashhur nonushta variantidir va uni xizmat qilishdan oldin pista bilan bezash mumkin.

Al Fahidi tarixiy mahallasi, Mall (Jumeyra) yoki Jumeirah arxeologik saytidagi filiallari joylashgan Arab choyxonasiga tashrif buyurgan mehmonlar balaletni o'zlari ko'rishlari mumkin. 

Luqaymat

Tayyorlanishi oson bo‘lishidan tashqari, bu mazali desert o‘zining barcha tarkibiy qismlarida Amirlik merosi va madaniyatini mukammal aks ettiradi. Luqaimat - sut, shakar, sariyog 'va undan tayyorlangan, keyin yog'da qovurilgan, so'ngra xurmo shinni qo'shilgan, fuqarolar, aholi va mehmonlar orasida mashhur bo'lgan mahalliy xamir pirogi bo'laklari. Bir sahifada paydo bo'lgan mashhur amirlik ta'sirchisi Amal Ahmad deydi @mr_ahmad_“Men Amirlik taomlarini va bu taomlarga xos bo‘lgan boy ta’mlar, ingredientlar va ziravorlarni, masalan, za’fran, kardamon, doljin, loumi va boshqalarni yaxshi ko‘raman. Luqaymat deyarli hamma sevadigan taom bo‘lib, u amirliklarning eng mashhur shirinliklaridan biri bo‘lib, unga kunjut va xurmo shinni qo‘shilishi bilan ajralib turadi”.

Mazali Luqaimatni Jumeirah ko'chasidagi Hum Yum, Kite Beach, Nad Al Sheba va Al Marmoomda bir piyola mazali karak choyi bilan birga tatib ko'rish mumkin.

Al-Majbus

Majboos - o'ziga xos ta'm va ziravorlarga boy guruch taomidir.Guruch ziravorlar va boshqa ingredientlarni o'z ichiga olgan go'sht yoki tovuq bulonida pishiriladi. Guruch Amirlik oshxonasining eng muhim tarkibiy qismlaridan biri, machboos esa sevimli variantlardan biri, deydi Amal Ahmad @mr_ahmad_:"Majboosni o'tkazib yubormaslik kerak! Unda guruch, go'sht, quritilgan limon, ziravorlar va piyoz bor va u tovuq, go'sht yoki baliq bilan pishiriladi - bu har doim mening eng sevimli taomlarimdan biridir.

An'anaviy majbularni tatib ko'rishni xohlovchilar Dubay Festival Siti, Al Seef yoki Al Barshadagi Al Fanar restorani va kafesiga borishlari mumkin.

 

bo'tqa

BAAdagi mashhur taomlardan biri, ayniqsa muborak Ramazon oyi kabi bayramlarda, chunki u engilligi va ta'mi tufayli nonushta uchun afzal qilingan variant hisoblanadi. Tovuq, go'sht yoki hatto sabzavotlardan tayyorlangan bo'tqa kartoshkaning katta bo'laklarini o'z ichiga olgan bulon bo'lib, guruch yoki non bilan birga iste'mol qilinadi.

Shayx Muhammad Bin Rashid nomidagi Madaniy tushunish markazida haqiqiy an'anaviy bo'tqa va boshqa an'anaviy taomlardan bahramand bo'lish mumkin.