Bular quinoaning asosiy ettita foydasi

Quinoa so'nggi paytlarda butun dunyo bo'ylab tarqalgan sog'lom oziq-ovqatlardan biridir. Quinoa kleykovinasiz, oqsilga boy va barcha to'qqizta muhim aminokislotalarni etarli miqdorda o'z ichiga olgan bir nechta o'simlik ovqatlaridan biri ekanligini hisobga olsak, u tolaga, magniyga ham boy. , B vitaminlari, temir, kaliy, kaltsiy, fosfor va E vitamini va turli xil foydali antioksidantlar.

Uning tanaga qanday foydalari bor:

Yuqori ozuqaviy qiymati:

Bu kunlarda kinoa butun dunyo bo'ylab tarqaldi, ayniqsa sog'lom oziq-ovqat do'konlarida va tabiiy oziq-ovqatlarga e'tibor qaratadigan restoranlarda.Uchta asosiy tur mavjud: Oq, qizil va qora .

Tolaga boy:

4 turdagi quinoa o'rganilgan bir tadqiqot 10 grammda 16-100 gramm tolani aniqladi - bu ko'pchilik don tarkibidan ikki baravar ko'p.

Proteinli aminokislotalarning yuqori miqdorini o'z ichiga oladi:

Muammo shundaki, ko'plab o'simlik ovqatlarida lizin kabi ba'zi muhim aminokislotalar etishmaydi. Biroq, quinoa bundan mustasno, chunki u barcha muhim aminokislotalarni etarli miqdorda o'z ichiga oladi.. Shu sababli, u proteinning ajoyib manbai hisoblanadi.

Uning tarkibida ko'p miqdorda antioksidantlar mavjud:

Quinoa antioksidantlarga juda boy, ular erkin radikallarga qarshi kurashadigan va qarish va ko'plab kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi deb ishoniladi.

Kilo yo'qotishga yordam beradi:

Ba'zi ozuqaviy xususiyatlar metabolizmni oshirish yoki ishtahani kamaytirish orqali kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi. Quinoa bu xususiyatlarning ko'piga ega.U proteinga boy bo'lib, metabolizmni kuchaytiradi va ishtahani sezilarli darajada kamaytiradi.

Tananing metabolik salomatligi uchun foydalidir:

Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kleykovina bo'lmagan non va makaron o'rniga quinoa ishlatish qon shakar, insulin va triglitseridlar darajasini sezilarli darajada kamaytiradi.

Qandli diabetga qarshi kurashda samarali:

Quinoaning glisemik indeksi 53 ni tashkil qiladi, bu past deb hisoblanadi, ammo shuni yodda tutish kerakki, u hali ham uglevodlarga boy. Shuning uchun, agar siz past uglevodli dietada bo'lsangiz, bu yaxshi variant emas.