Spirulina yosunlarining ozuqaviy foydalari

Spirulina yosunlarining ozuqaviy foydalari

Yangi ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, spirulina deb nomlanuvchi ko'k-yashil suv o'tlarini o'z ichiga olgan kundalik ovqatlanish salomatlikni yaxshilashi va iqlim o'zgarishini sekinlashtirishi mumkin.

Journal of Marine Biotechnology jurnalida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, Spirulina suvo'tlari oqsil, temir va muhim yog 'kislotalariga boyligi uchun superfood hisoblanadi.

Ajoyib taom varianti

Mol go'shti bilan solishtirganda, Spirulina sog'lom va o'ziga xos oziq-ovqat variantidir va u go'shtga barqaror muqobildir, chunki u ko'p miqdorda metan ajralib chiqishiga olib keladigan hayvonot mahsulotlariga nisbatan kichikroq atrof-muhit izini qoldiradi.

Isroil Reyxsman universitetining Ekologik barqarorlik fakultetining tadqiqot mualliflari go'shtga muqobil sifatida "spirulina" ni taklif qilmoqdalar.

Tadqiqotchilar, shuningdek, "Spirulina" avtotrof bo'lib, energiya uchun fotosintez va karbonat angidridga tayanadi.

Iqlim o'zgarishi oqibatlarini kamaytirish

Tadqiqotchilarning fikricha, Islandiyada yetishtirilgan ushbu suvo‘tlarni ishlab chiqarish atmosferadan issiqxona gazlarini olib tashlash va iqlim o‘zgarishi oqibatlarini kamaytirishga yordam beradi.

Tadqiqot hammuallifi Assaf Tzakor shunday dedi: “Oziq-ovqat xavfsizligi, iqlim oʻzgarishini yumshatish va atrof-muhit oʻzgarishiga moslashish bir-biriga mos kelishi mumkin. Iste'molchilar o'z dietalarida mol go'shti o'rniga ozgina Islandiya spirulinasini qabul qilishlari kerak.

"Bu go'shtdan ko'ra sog'lom va ekologik jihatdan barqaror", deya qo'shimcha qildi Tzakor. Dunyoda ko'rishni istagan har qanday o'zgarish bizning oziq-ovqat tanlovimizda aks etishi kerak.