Yuqori xolesterin uchun eng yomon ovqat nima?

Yuqori xolesterin uchun eng yomon ovqat nima?

Butun dunyo bo'ylab millionlab odamlar yuqori umumiy xolesterindan aziyat chekmoqda va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti statistik ma'lumotlariga ko'ra, ularning 78 foizi uni davolash uchun hech qanday dori-darmonlarni qabul qilmaydi. CDC shuningdek, Qo'shma Shtatlardagi qariyb 94 million aholining umumiy xolesterin darajasi yuqori ekanligini va bu kasallikka chalinganlarning deyarli yarmi hozirda davolanmaganligini xabar qiladi.

Eat This Not That so'zlariga ko'ra, yosh, vazn, chekish va ba'zi surunkali kasalliklar kabi turli omillar salomatlik va farovonlikning sezilarli darajada oshishiga olib keladi. Yoki hatto ba'zi dorilar - ular yuqori xolesterinni rivojlanish xavfini oshirishi mumkin, ammo xolesterin darajasini saqlab qolish uchun oson sozlanishi va boshqarilishi mumkin bo'lgan variant - bu diet.

Yuqori xolesterin uchun eng yomon ovqat

Agar biror kishi yuqori qonda xolesterin bilan og'rigan bo'lsa yoki shunchaki bu holatni rivojlantirmaslikni istasa, ovqatlanishni to'xtatish yoki hech bo'lmaganda uning iste'molini kamaytirish kerak bo'lgan bitta oziq-ovqat bor, bu qizil go'shtdir.

"Qizil go'sht qondagi xolesterin darajasiga ayniqsa zararli", deydi professor Jinan Banna, Manoadagi Gavayi universitetining dietologi va dotsenti. "Qizil go'shtda to'yingan yog'lar ham, xolesterin ham mavjud bo'lib, ularni ortiqcha iste'mol qilish qonda xolesterin miqdorini ko'payishiga olib keladi, bu esa yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi", - deya qo'shimcha qiladi professor Benna.

To'yingan yog '

To'yingan yog'larga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish organizmda qonda past zichlikdagi lipoprotein yoki yomon xolesterin ishlab chiqarishga olib keladi, bu esa yuqori xolesteringa olib keladi. To'yingan yog'lar tabiiy ravishda ko'plab oziq-ovqatlarda, hatto o'simlik ovqatlarida ham mavjud, lekin ular asosan go'sht mahsulotlarida mavjud.

Yog'li go'shtni iste'mol qilishni kamaytirish orqali xolesterin miqdori yaxshilanishi mumkin. Aslida, 2020 yilda Cochrane ma'lumotlar bazasida e'lon qilingan tadqiqotning ilmiy sharhiga ko'ra, dietada to'yingan yog'larni kamaytirish umumiy yurak-qon tomir kasalliklari xavfini 17% ga kamaytirish bilan birga xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.

Oddiy miqdorning yarmi

Qizil go'sht va xolesterin o'rtasidagi bog'liqlikni maxsus tekshirish uchun ham tadqiqotlar o'tkazildi, 2019 yilda Food & Function jurnalida chop etilgan tadqiqot qizil go'sht iste'molini deyarli yarmiga qisqartirgan odamlarda xolesterin miqdori sezilarli darajada pasayganligini aniqladi.

Oq go'sht

Yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oq go'sht, agar u bir xil darajada to'yingan yog'larni o'z ichiga olsa, qizil go'sht kabi xolesterin miqdori uchun yomon bo'lishi mumkin. Ishtirokchilar to'yingan yog'ga boy oq go'shtga boy dietaga joylashtirilganida, ular hayvonlarning to'yingan yog'lari past dietada bo'lganlarga qaraganda 4 haftadan so'ng LDL xolesterinning sezilarli darajada yuqori darajasini ko'rsatdilar.

Muhim qadamlar va maslahatlar

1. Shifokor bilan maslahatlashing

Birinchi va eng muhim qadam xolesterin darajasini xavfsiz tarzda pasaytirishni boshlashning eng yaxshi yo'li bo'yicha shifokor maslahatini olishdir, chunki tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, ba'zi oddiy turmush tarzi tadbirlari etarli darajada yaxshilanishga erishishga yordam beradi.

2. 11 gramm to'yingan yog'lar

Yangi boshlanuvchilar uchun mutaxassislar qizil go'shtni iste'mol qilishni kamaytirishni maslahat berishadi. Amerika yurak assotsiatsiyasining ma'lumotlariga ko'ra, agar odamda yuqori xolesterin bo'lsa, ular to'yingan yog'larni umumiy kunlik kaloriyalarining 6% dan kamrog'i bilan cheklashlari kerak, bu taxminan 11-13 gramm to'yingan yog'dir.

3. Mashq qilish

O'rtacha jismoniy mashqlar, shuningdek, kundalik xolesterinni pasaytiradigan odatlarning muntazam qismiga aylanishi mumkin, chunki 2013 yilda Ateroskleroz, tromboz va qon tomir biologiyasi jurnalida chop etilgan tadqiqot yurish va yugurish xolesterin miqdori yuqori bo'lgan odamlarda xolesterin darajasini pasaytirishda samarali ekanligini aniqladi.

Jazoli sukunat nima va bu vaziyatga qanday munosabatda bo'lasiz?