Kechasi fermentlangan sut iste'mol qilishning qanday foydalari bor?

Kechasi fermentlangan sut iste'mol qilishning qanday foydalari bor?

Doktor Zahra Pavlova, endokrinolog shifokorlar bemorlarga o'nlab yillar davomida eyishni maslahat beradigan oziq-ovqat haqida ajablanib ochdi: kechasi fermentlangan sut mahsulotlari. Ammo endi bu noto'g'ri ekanligi ma'lum bo'ldi.

Uning so'zlariga ko'ra, albatta shifokorlar fermentlangan sut mahsulotlari kechalari foydali gazak ekanligiga ishonishgan, chunki ular ichaklarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va kaloriyalarga boy emas.

Pavlova Sputnik radiosiga bergan intervyusida shunday dedi: “Odam kechasi tvorog, yogurt va boshqalar kabi fermentlangan sut mahsulotlarini iste'mol qilishi kerakligi haqida eski tavsiyalar mavjud. Odamlar o'nlab yillar davomida ushbu tavsiyaga amal qilishdi. Ammo yaqinda bu mahsulotlarning yotishdan oldin foydalari shunchaki afsona ekanligi ayon bo'ldi.

Uning so‘zlariga ko‘ra, glisemik indeks va insulin kabi tushunchalar ilmiy foydalanishga kiritilgandan so‘ng shifokorlar fermentlangan sut mahsulotlarining xususiyatlariga nisbatan qarashlarini o‘zgartirishga majbur bo‘ldilar.

U shunday deydi: "Ma'lum bo'lishicha, fermentlangan sut mahsulotlari haqiqatan ham yuqori insulin indeksiga ega va odamlarda insulin gormonining maksimal faolligi kechqurun bo'ladi." Ma'lum bo'lishicha, odam bu mahsulotlarni iste'mol qiladi va uxlashga xursand bo'ladi, lekin kechasi uning qonida glyukoza miqdori kamayadi. "Shunday qilib, jigar uni tezda sintez qila boshlaydi."

Shifokor, kechalari fermentlangan sut mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish diabet rivojlanishining omiliga aylanishi mumkinligi haqida ogohlantiradi. Bu yog 'to'qimalarining to'planishiga ham hissa qo'shadi va biz hozir "semizlik epidemiyasi" davridamiz.

Sagittarius 2024 yil uchun munajjimlar bashoratini yaxshi ko'radi