Lá dứa có tác dụng giảm béo đáng kinh ngạc

Lá dứa có tác dụng giảm béo đáng kinh ngạc

Kết quả của một nghiên cứu mới cho thấy rằng lá dứa có thể được sử dụng để hấp thụ chất béo có hại từ thực phẩm ăn vào hệ tiêu hóa.

Theo New Atlas, các nhà nghiên cứu Van Tuan Tang và Duang Hai Minh, trợ lý giáo sư tại Đại học Quốc gia Singapore, lá dứa sấy khô và xay nhuyễn thu được như một phế phẩm nông nghiệp.

Khi thử nghiệm trong hệ thống phòng thí nghiệm mô phỏng môi trường axit trong hệ tiêu hóa của con người, 1 gam chất này có thể hấp thụ 45.1 gam chất béo.

Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc lấy bột, một số trong số đó được đóng gói thành viên nang trong khi một số khác được ép thành tấm xốp.

Về phần mình, Fan Tuan Tang cho biết “sau khi ăn viên nang hoặc bánh quy, các hợp chất béo (chẳng hạn như mỡ động vật) được hấp thụ và hình thành dưới dạng các khối chất béo được bao bọc bởi chất xơ, sau đó thoát ra khỏi hệ tiêu hóa trong vòng một đến ba ngày, tương tự như các loại thực phẩm khác mà con người tiêu thụ. ”.

đường mía

Và trong khi các đặc tính cơ học của lá dứa khiến chúng rất thích hợp cho công việc này, các nhà khoa học cho biết rằng các loại chất thải nông nghiệp có hàm lượng xenlulo cao khác, chẳng hạn như bã mía, cũng có thể được sử dụng.

Nhưng nó vẫn phải được chuyển từ giai đoạn thử nghiệm trong phòng thí nghiệm sang nghiên cứu trên động vật và sau đó là con người để xem mức độ hiệu quả của bột trong hệ tiêu hóa thực tế của con người.