Sữa để ngăn ngừa các bệnh mãn tính

Một nghiên cứu mới đây của Tây Ban Nha đã xác nhận rằng tiêu thụ sữa và các sản phẩm của sữa trong các giai đoạn khác nhau của cuộc đời có thể bảo vệ khỏi nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, từ thời thơ ấu đến tuổi già.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Granada, Tây Ban Nha và kết quả của họ đã được công bố trên số mới nhất của tạp chí khoa học “Advances in Nutrition”.

Các nhà nghiên cứu giải thích rằng sữa và các sản phẩm từ sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, bao gồm protein, canxi, magiê, phốt pho, kali, kẽm, selen, vitamin A và vitamin B12.

Họ nói thêm rằng bất chấp những lợi ích của nó, tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa đang giảm trên khắp thế giới, đặc biệt là ở các nước nghèo.

Nhóm đã tiến hành nghiên cứu mới nhằm theo dõi vai trò của sữa và các sản phẩm từ sữa trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim mạch, hội chứng chuyển hóa, ung thư ruột kết và bàng quang cũng như bệnh tiểu đường loại XNUMX.

Họ cũng kiểm tra ảnh hưởng của các sản phẩm sữa đối với sự tăng trưởng, mật độ khoáng chất của xương, sự hình thành khối lượng cơ và ảnh hưởng của chúng đối với trẻ em trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú.

Để đạt được kết quả của nghiên cứu, nhóm đã xem xét kết quả của 14 nghiên cứu trước đây được thực hiện về vấn đề này và phát hiện ra rằng có mối quan hệ tích cực giữa lượng sữa vừa phải khi mang thai, cân nặng lý tưởng của trẻ khi sinh và chất lượng xương. trong suốt thời thơ ấu.

Ngoài ra, họ phát hiện ra rằng tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa hàng ngày bảo vệ người cao tuổi khỏi nguy cơ suy nhược và yếu cơ, đồng thời giảm gãy xương cột sống.

Tiêu thụ các sản phẩm sữa ít béo có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, ủng hộ quan điểm rằng các sản phẩm từ sữa không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch như đồn đại và có thể có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính này.