Tảo như thế nào được coi là TPCN?

Tảo như thế nào được coi là TPCN?

Gần đây, việc buôn bán siêu thực phẩm trở nên phổ biến vì lợi ích sức khỏe của nó, trong đó có “spirulina”, một loại tảo mọc ở nước ngọt hoặc nước mặn. Nó có dạng bổ sung chế độ ăn uống, ở dạng viên hoặc bột. Theo Healthline, tảo xoắn được sử dụng vì lợi ích sức khỏe của nó, vì nó rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại các bệnh khác nhau.

Tảo xoắn là một trong những chất bổ sung dinh dưỡng phổ biến nhất trên thế giới. Tảo xoắn không phải là thực vật mà là một loại tảo bao gồm vi khuẩn lam, trong khi các chất bổ sung của nó có màu xanh đậm. Dưới đây là 10 công dụng và lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng khoa học của tảo xoắn:

1. Giàu chất dinh dưỡng

Tảo xoắn thuộc họ vi khuẩn đơn bào, thường được gọi là tảo xanh lam. Cũng giống như thực vật, vi khuẩn lam có thể tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời thông qua một quá trình gọi là quang hợp.

Vi tảo xoắn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng.Một muỗng canh hoặc 7 g bột tảo xoắn khô chứa:

• Đạm: 4 gam

• Thiamine: 14% giá trị khuyến nghị hàng ngày

• Riboflavin: 20% giá trị khuyến nghị hàng ngày

• Niacin: 6% giá trị hàng ngày

• Đồng: 47% giá trị hàng ngày

• Sắt: 11% giá trị hàng ngày

Nó cũng chứa một lượng lớn magiê, kali và mangan. Và cùng một lượng chỉ chứa 20 calo và ít hơn 2 gam carbohydrate.

Tảo xoắn cũng cung cấp một lượng nhỏ chất béo - khoảng 1 gam mỗi muỗng canh. (7 g) - Bao gồm cả axit béo omega-6 và omega-3 với tỷ lệ xấp xỉ 1.5-1.0. Chất lượng protein trong tảo xoắn rất tuyệt vời và cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể con người cần.

2. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm

Tổn thương oxy hóa có thể gây hại cho các tế bào của cơ thể và có thể dẫn đến tình trạng viêm mãn tính góp phần gây ung thư và các bệnh khác. Tảo xoắn là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Thành phần hoạt động chính của phycocyanin được gọi là phycocyanin, và nó là một chất chống oxy hóa mang lại cho spirulina màu xanh lam độc đáo của nó. Phycocyanin có thể chống lại các gốc tự do và ức chế sản xuất các phân tử thúc đẩy quá trình viêm, mang lại tác dụng chống oxy hóa và chống viêm đáng chú ý.

3. Giảm mức cholesterol

Một số yếu tố rủi ro có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Hóa ra, tảo xoắn có tác động tích cực đến nhiều yếu tố này. Ví dụ, nó có thể làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol LDL và chất béo trung tính trong khi tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt).

Một nghiên cứu năm 2014 ở những người có lượng cholesterol cao cho thấy 1 gam tảo xoắn mỗi ngày làm giảm 16.3% chất béo trung tính và giảm 10.1% cholesterol LDL.

4. Phòng chống oxy hóa cholesterol có hại

Các cấu trúc chất béo trong cơ thể con người dễ bị tổn thương do oxy hóa, hay còn gọi là peroxy hóa lipid và là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng. Ví dụ, một trong những bước chính trong sự phát triển của bệnh tim là quá trình oxy hóa cholesterol LDL.

Thật thú vị, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các chất chống oxy hóa trong tảo xoắn có thể đặc biệt hiệu quả trong việc giảm quá trình peroxy hóa lipid.

Trên thực tế, một nghiên cứu nhỏ cho thấy việc bổ sung tảo xoắn có thể làm giảm quá trình peroxy hóa lipid do tập thể dục, viêm và tổn thương cơ ở 17 cầu thủ bóng bầu dục.

5. Đặc tính chống khối u

Trong khi cần nhiều nghiên cứu hơn, một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có đặc tính chống ung thư.

Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng nó có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư và kích thước khối u.

6. Hạ huyết áp

Huyết áp cao gây ra nhiều tình trạng nghiêm trọng, bao gồm đau tim, đột quỵ và bệnh thận mãn tính. Một đánh giá khoa học bao gồm năm nghiên cứu cho thấy dùng 1-8 gam tảo xoắn mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu và tâm trương, đặc biệt đối với những người có mức huyết áp cao.

Sự sụt giảm này được cho là do tăng sản xuất oxit nitric, một phân tử tín hiệu giúp các mạch máu thư giãn và giãn ra.

7. Cải thiện triệu chứng viêm mũi dị ứng

Viêm mũi dị ứng được đặc trưng bởi tình trạng viêm đường mũi. Nó được kích hoạt bởi các chất gây dị ứng trong môi trường, chẳng hạn như phấn hoa, lông động vật hoặc thậm chí là bụi lúa mì. Tảo xoắn là một phương pháp điều trị thay thế phổ biến cho các triệu chứng viêm mũi dị ứng và có bằng chứng cho thấy nó có hiệu quả.

8. Chống thiếu máu hiệu quả

Thiếu máu là một tình trạng được đặc trưng bởi lượng huyết sắc tố hoặc hồng cầu thấp trong máu do một số nguyên nhân có thể xảy ra, bao gồm thiếu hụt chất dinh dưỡng, rối loạn di truyền và viêm mãn tính, trong số những nguyên nhân khác.

Trong một nghiên cứu năm 2011 trên 40 người lớn tuổi có tiền sử thiếu máu, chất bổ sung tảo xoắn làm tăng hàm lượng huyết sắc tố trong hồng cầu và cải thiện chức năng miễn dịch.

9. Tăng cường sức mạnh cơ bắp

Tổn thương oxy hóa do tập thể dục là nguyên nhân chính gây mỏi cơ. Một số loại thực phẩm thực vật có chứa các đặc tính chống oxy hóa có thể giúp các vận động viên và những người hoạt động thể chất giảm tác hại này. Tảo xoắn dường như cũng có lợi, với một số nghiên cứu cho thấy sức mạnh và độ bền của cơ bắp được cải thiện.

10. Điều hòa lượng đường trong máu

Một số nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng tảo xoắn có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Cũng có một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có thể hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh ở người.

Theo một đánh giá khoa học của tám nghiên cứu, bổ sung tảo xoắn với liều 0.8-8 gam mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

cảnh báo quan trọng

Các bác sĩ khuyên không nên sử dụng những thứ này để bổ sung tảo xoắn:

• những đứa trẻ

• Khi mang thai và cho con bú

• Người mắc bệnh tự miễn

• Những người dự kiến ​​phẫu thuật trong vòng hai tuần

• Bất kỳ ai đang sử dụng thuốc ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, quá trình đông máu hoặc lượng đường trong máu

• Bất kỳ ai sử dụng tỏi hoặc các biện pháp tự nhiên khác để làm đông máu hoặc giảm lượng đường trong máu.

Dự đoán tử vi của Maguy Farah cho năm 2023