Tìm hiểu về công dụng của tỏi trong điều trị

Tìm hiểu về công dụng của tỏi trong điều trị

Cho dù một người có thích mùi đặc trưng của tỏi hay không thì tỏi vẫn là một trong những cách thơm ngon và tự nhiên để tăng cường sức khỏe. Lợi ích của tỏi bao gồm từ việc kiểm soát mức cholesterol đến cải thiện sức khỏe của những người mắc bệnh tiểu đường. Theo Tiến sĩ Anu Prasad, một chuyên gia dinh dưỡng, việc kết hợp tỏi vào chế độ ăn uống thông thường có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm mức chất béo trung tính. Tỏi đã được sử dụng hiệu quả trong nhiều thế kỷ trong các phương thuốc truyền thống.

Theo những gì được xuất bản bởi “Health Shots”, việc biến tỏi thành một phần trong chế độ ăn hàng ngày mà không gây nhầm lẫn về mùi vị có thể được khắc phục bằng những cách dễ dàng và ngon miệng sau đây:

1. Ăn tỏi sống khi bụng đói
Ăn tỏi sống với một cốc nước khi bụng đói có thể giúp giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Tiến sĩ Prasad giải thích: “Allicin, một hợp chất có trong tỏi sống, được biết đến với đặc tính làm giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe của máu. Tiến sĩ Prasad cho biết: “Nồng độ allicin bị pha loãng khi tỏi được nấu chín, vì vậy cách tốt nhất để ăn tỏi là ăn sống khi bụng đói. Và nếu một người lo lắng về mùi tỏi, họ có thể dùng nó với chanh hoặc giấm táo.

2. Trà tỏi
Trà tỏi là một lựa chọn tuyệt vời cho những người thích hương vị nhẹ hơn trong khi vẫn tận hưởng những lợi ích của tỏi. Để pha trà tỏi, hãy nghiền nát một nhánh tỏi và thêm vào một cốc nước. Đun sôi trà trong vài phút rồi thêm 1-2 thìa cà phê quế vào. Sau đó để hỗn hợp ngấm trong vài phút trước khi tắt bếp. Cuối cùng có thể thêm một thìa cà phê mật ong và nửa thìa nước cốt chanh.

3. Tỏi và mật ong
Kết hợp tỏi với mật ong là một cách hiệu quả khác để đưa tỏi vào thói quen hàng ngày của bạn. Cắt một nhánh tỏi thành ba hoặc bốn miếng và cho vào thìa. Sau đó, thêm vài giọt mật ong vào thìa và để trong vài phút. Tỏi sau đó được nhai cẩn thận trước khi nuốt. Nếu mùi vị quá nồng, có thể uống thêm vài ngụm nước ấm hoặc có thể pha hỗn hợp bằng cách kết hợp 10 nhánh tỏi băm nhỏ với 5 thìa mật ong. Tiến sĩ Prasad cho biết: “Ăn một thìa hỗn hợp này khi bụng đói hàng ngày giúp giảm các triệu chứng trào ngược axit.

4. Tỏi rang
Tỏi rang mang lại hương vị nhẹ, hơi ngọt mà vẫn giữ được những lợi ích cho sức khỏe. Để rang tỏi, bạn cắt bỏ phần đầu củ tỏi, để lộ các tép tỏi. Sau đó, hành tây được rưới dầu ô liu và bọc trong giấy nhôm. Nướng tỏi trong lò ở nhiệt độ 200°C trong 30-35 phút hoặc cho đến khi tỏi mềm và có màu vàng. Sau khi nguội, tép tỏi nướng được bóc vỏ và phết lên bánh mì hoặc trộn vào nước sốt.

5. Tỏi băm nhỏ
Tỏi có thể được thêm vào các bữa ăn thông thường bằng cách trộn đều với nhiều món ăn, bao gồm rau, cà ri, súp và món xào. Những tép tỏi được băm hoặc xay nhỏ rồi phi thơm với một ít dầu ăn trước khi cho thêm các nguyên liệu khác vào để gia vị cho bữa ăn hàng ngày với mùi thơm đặc trưng và vị ngon tinh tế. Nhưng cần phải nhớ rằng tỏi nấu chín có thể làm giảm hiệu quả của allicin, vì vậy nếu một người muốn tăng lợi ích sức khỏe của nó, có thể thêm tỏi sống băm nhỏ vào bữa ăn đã nấu chín ngay trước khi ăn.

6. Dầu tỏi
Dầu tỏi là một cách thuận tiện khác để tận hưởng những lợi ích của tỏi. Dầu ngâm tỏi có thể được sử dụng trong nấu ăn, làm nước xốt salad, hoặc rưới lên rau củ hoặc bánh mì nướng thơm ngon. Để làm dầu tỏi, bạn bóc vỏ và nghiền nát vài nhánh tỏi, sau đó trộn chúng với 10 chén dầu ăn chất lượng cao, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu bơ, trong một cái chảo. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong XNUMX phút, đảm bảo rằng tỏi không bị cháy. Sau khi để nguội một chút, dầu có thể được lọc để loại bỏ các mảnh tỏi và chuyển vào một chai sạch, kín khí. Dầu tỏi có thể bảo quản trong tủ lạnh đến hai tuần.

Dự đoán tử vi của Maguy Farah cho năm 2023