Tìm hiểu về các món ăn truyền thống của Tiểu vương quốc mà tín đồ ẩm thực có thể thưởng thức quanh năm

Năm 2021: Lễ hội Ẩm thực Dubai làm nổi bật các món ăn truyền thống của Tiểu vương quốc nổi tiếng, là một phần không thể thiếu của di sản Tiểu vương quốc đích thực.

Ẩm thực của các tiểu vương quốc đã định hình khung cảnh ẩm thực ở Dubai trong vài thập kỷ, và vẫn là một trong những lựa chọn chính để nếm thử, và người dân cũng như du khách rất muốn đến các khu vực lịch sử cổ xưa của các khu chợ nổi tiếng của thành phố để khám phá hương vị truyền thống tuyệt vời hoặc tham quan các nhà hàng.

Ngôi sao của Tik Tok, Abdel Aziz, giải thích (azlife.aeÔng nói: “Ẩm thực Tiểu vương quốc là một phần của bản sắc và di sản lâu đời của đất nước. Đây là một trung tâm thiết yếu cho các xã hội và là dịp cho phép các gia đình và bạn bè tụ họp với nhau trong một bầu không khí hào phóng, đặc biệt là vào các dịp lễ, tết. Sự phổ biến của các món ăn của Tiểu vương quốc đã tăng lên cùng với sự phát triển của đất nước và sự lớn mạnh của nó cho đến thời điểm hiện tại, để có được một vị trí khác biệt trong lòng những người yêu thích những món ăn này cũng như chúng tôi yêu thích chúng, dù ở trong hay ngoài nước. ”

Dưới đây là một số món ăn mà những người sành ăn của thành phố giới thiệu:

Balaleet

Balaleet là một món ăn truyền thống kết hợp giữa vị ngọt và mặn, rất phổ biến ở UAE và được du khách yêu thích. Ahmed Al Janahi, một chuyên gia ẩm thực từ @The_Foody  Anh cho biết: “Balaleet là món ăn nổi tiếng của Vương quốc Anh và là món khoái khẩu của tôi, vì mỗi gia đình chế biến món ăn khác nhau và có hai màu khác nhau tùy theo cách nấu. Món ăn bao gồm một số nguyên liệu ngọt và mặn, cụ thể là bún được làm từ nước hoa hồng, quế và nghệ tây, ăn kèm với một lát trứng tráng mỏng phía trên. Món ăn này là một lựa chọn ăn sáng phổ biến và có thể được trang trí với hạt dẻ cười trước khi phục vụ. "

Du khách có thể tự mình trải nghiệm balaleet khi đến thăm Nhà trà Ả Rập với các chi nhánh của nó ở Khu phố lịch sử Al Fahidi, Trung tâm mua sắm (Jumeirah) hoặc địa điểm khảo cổ Jumeirah. 

Luqaimat

Bên cạnh việc dễ chế biến, món tráng miệng thơm ngon này phản ánh hoàn hảo di sản và văn hóa của Tiểu vương quốc trong tất cả các thành phần của nó. Luqaimat là những miếng bánh bột lọc địa phương làm từ sữa, đường, bơ và bột mì, sau đó chiên trong dầu, sau đó thêm mật mía, với hương vị phổ biến của người dân, người dân và du khách. Amal Ahmed, một người có ảnh hưởng nổi tiếng của Vương quốc Anh xuất hiện trên một trang, cho biết @mr_ahmad_: “Tôi yêu các món ăn của Emirati và hương vị, thành phần và gia vị phong phú đặc trưng cho những món ăn này, chẳng hạn như nghệ tây, bạch đậu khấu, quế, loumi, và những món khác. Luqaimat là một món ăn được hầu hết tất cả mọi người yêu thích, và nó là một trong những món đồ ngọt nổi tiếng nhất của Emirati, có đặc điểm là được thêm vừng và mật mía vào đó. ”

Bạn có thể thưởng thức Luqaimat ngon tại Hum Yum trên Phố Jumeirah, Bãi biển Kite, Nad Al Sheba và Al Marmoom để thưởng thức cùng với tách trà Karak thơm ngon.

Al-Majboos

Majboos là một món cơm có nhiều hương vị và gia vị độc đáo, cơm được nấu trong thịt hoặc nước luộc gà có chứa gia vị và các thành phần khác. Amal Ahmed nói: Cơm là một trong những thành phần quan trọng nhất của ẩm thực Tiểu vương quốc, trong khi machboos là một trong những lựa chọn yêu thích @mr_ahmad_: ”Những điều vĩ đại không thể bỏ qua! Nó chứa gạo, thịt, chanh khô, gia vị và hành tây và nó được nấu với gà, thịt hoặc cá - nó luôn là một trong những món ăn yêu thích của tôi ”.

Những ai muốn thưởng thức những món ăn đặc sản truyền thống có thể đến Nhà hàng và Quán cà phê Al Fanar ở Thành phố Lễ hội Dubai, Al Seef hoặc Al Barsha.

 

cháo

Một trong những món ăn phổ biến ở UAE, đặc biệt là vào những dịp như tháng lễ Ramadan, vì nó được coi là một lựa chọn ưu tiên cho bữa sáng vì sự nhẹ nhàng và hợp khẩu vị của nó. Được làm từ thịt gà, thịt hoặc thậm chí là rau, cháo là một loại nước dùng có chứa các miếng khoai tây lớn và được ăn với cơm hoặc bánh mì như bánh mì regag.

Quý khách có thể thưởng thức món cháo truyền thống chính thống và các món ăn truyền thống khác tại Trung tâm Tìm hiểu Văn hóa Sheikh Mohammed Bin Rashid.