Sinh tố việt quất và những lợi ích kỳ diệu cho sức khỏe của bạn…
Việt quất hay “việt quất” là một trong những loại thực phẩm đầu tiên được gọi là “siêu thực phẩm”. Có rất nhiều giống mọc ở các vùng khác nhau trên thế giới, các loại quả mọng mọc thành từng nhóm trên các bụi cây.
Quả việt quất trồng ngọt hơn những quả việt quất trồng ngoài tự nhiên, chúng đều có chung một màu xanh và tím đậm đặc biệt, vỏ mỏng trong mờ, hạt nhỏ và các đặc tính tốt cho sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe của việt quất:
- Quả việt quất có chứa một hợp chất thực vật gọi là anthocyanins. Điều này mang lại cho quả việt quất màu xanh lam và nhiều lợi ích sức khỏe của chúng.
- Quả việt quất có thể giúp ích cho sức khỏe tim mạch, sức mạnh của xương, sức khỏe làn da, huyết áp, điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư và sức khỏe tâm thần.
- Một cốc quả việt quất cung cấp 24% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày.
- Những người sử dụng chất làm loãng máu, chẳng hạn như warfarin, nên nói chuyện với bác sĩ trước khi tăng lượng quả việt quất, vì hàm lượng vitamin K cao có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu.
Thành phần sinh tố:
- 1/2 chén yến mạch
- 1 cốc sữa hạnh nhân
- 1/2 cốc đá
- 1 thìa mật ong hoặc đường nâu
- 1/2 cốc quả mọng đông lạnh
Cách pha chế sinh tố:
- Cho yến mạch vào máy xay sinh tố và xay trong 30 giây cho đến khi thành bột yến mạch.
- Thêm sữa hạnh nhân với yến mạch và ngâm trong 15 phút đến một giờ để yến mạch mềm trước khi làm sinh tố.
- Thêm sữa hạnh nhân, đá, đường hoặc mật ong và quả mọng và trộn.
- Thêm 1/4 lượng nước nếu nước quá đặc
- Đổ ra cốc và thưởng thức hương vị thơm ngon