Thường là trà chiều .. lịch sử của nó từ cung điện đến tư gia

Trà chiều và tiệc trà hẳn đã trở thành truyền thống xã hội kế thừa của chúng ta và lan rộng ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới vì sự tao nhã và vui vẻ của chúng, nhưng những phong tục kế thừa này bắt nguồn từ đâu và ai là những dân tộc đầu tiên tổ chức tiệc trà và bàn tiệc của nó, khác xa với điều đó Một mặt, trà cung cấp cho cơ thể các chất lỏng cần thiếtMặt khác, đôi khi anh ấy thấy thật dễ chịu khi uống nó.

Uống trà là một thói quen hàng ngày được lặp đi lặp lại nhiều lần trong ngày, và là thức uống nóng nổi tiếng nhất thế giới ngoài cà phê, nhưng tiệc trà đã được tung ra từ châu Âu ra thế giới, đặc biệt là từ Anh.

Trà là thức uống được tiêu thụ nhiều thứ hai trên trái đất sau nước, vì vậy mà nó trở nên nổi tiếng trong nhiều nền văn hóa và trong nhiều dịp xã hội khác nhau, và nó đã dẫn đến sự xuất hiện của cái gọi là tiệc trà, đặc biệt là ở Trung Quốc và Nhật Bản, nơi nó là bản địa, và trong đó nghệ thuật được thể hiện trong việc trưng bày các loại trà Hiện đại và cách pha chế của nó, và cả ở Trung Đông, nơi trà đóng một vai trò quan trọng trong các cuộc tụ họp xã hội.

Những lợi ích của trà trắng là gì?

Quê hương ban đầu của trà nằm ở Đông Á, và các tài liệu Trung Quốc đề cập rằng Vua “Shenoq” là người đã giới thiệu việc sử dụng trà nóng như một thức uống đến Trung Quốc; Sau khi ông tình cờ phát hiện ra tác dụng của lá trà trong nước nóng, và từ Trung Quốc, trà đã di chuyển đến Nhật Bản và Ấn Độ, rồi đến Thổ Nhĩ Kỳ, góp phần lan tỏa rộng rãi ở Phương Đông.

Các nước sản xuất quan trọng nhất là Ấn Độ, Trung Quốc, Tích Lan, Indonesia và Nhật Bản, và các nước nhập khẩu quan trọng nhất là Anh, Hoa Kỳ, Úc và Nga.

Ở Anh, trà có thể được coi là thức uống dân tộc nổi bật nhất, vì nước này bắt đầu nhập khẩu từ năm 1660, và tên của nó trong đó không chỉ liên quan đến thức uống nóng đó, mà liên quan đến một món ăn nhẹ mà người Anh ăn trong Điều đáng chú ý, theo thống kê mới nhất, người Anh uống nhiều hơn Hơn 60 tỷ tách trà hàng năm, với tỷ lệ 2 kg trà / người / nămĐiều này dẫn đến câu hỏi về lý do của nhu cầu lớn về trà ở Anh, và cội nguồn lịch sử của phong tục này là gì?

Trong cuộc điều tra lịch sử về sự xâm nhập của trà vào Anh, chúng ta có thể lưu ý đến bản tin “T-Muse” của Anh về lịch sử của trà ở Châu Âu, trong đó viết: “Trà du nhập vào Châu Âu vào thế kỷ XVII, và Pháp trở nên yêu thích nó, và tầng lớp quý tộc Pháp bắt đầu uống nó một cách phong phú, đặc biệt là kể từ khi Vua Louis thứ mười sáu tin rằng uống nó sẽ giúp ông vượt qua bệnh gút (bệnh máu đông ở ngón chân).

Những trường hợp nào mà trà trở nên có hại?

Trà du nhập vào Pháp hơn 22 năm trước Anh, và "Te Meuse" dựa trên các tác phẩm của "Bà Bảy" người Pháp, được coi là sử gia quan trọng nhất của lịch sử xã hội châu Âu trong thế kỷ XVII, và xác định thời kỳ của trà. vào Anh với cuộc hôn nhân của Charles II với Công nương Catherine của Bồ Đào Nha., 1622 sau Công nguyên, và theo cuộc hôn nhân này, Bồ Đào Nha đã cấp cho Anh quyền sử dụng các hải cảng của mình tại các thuộc địa của mình ở Châu Phi và Châu Á, và trà vào Anh thông qua các tuyến thương mại mới.

Với sự trở lại của Charles II cùng với người vợ Bồ Đào Nha của mình lên ngôi, sau khi họ sống ở Hà Lan trong thời gian lưu vong, ông bắt đầu uống trà phong phú, và vào cuối thế kỷ XVII, nó đã trở thành thức uống quốc gia ở Anh, đặc biệt là. với sự lên ngôi của Nữ hoàng Anne, và người ta nói rằng trong thời kỳ này, Nữ công tước đã phàn nàn rằng Seven Bedford "Anna" bị làm cho cảm thấy buồn ngủ vào buổi chiều, vào thời điểm đó, theo thông lệ mọi người chỉ ăn hai bữa trong thời gian ngày; Họ ăn sáng và ăn tối vào khoảng tám giờ tối, và giải pháp cho Nữ công tước là uống một tách trà và một miếng bánh mà cô đã bí mật ăn trong phòng thay đồ của mình vào buổi chiều.

Sau đó, Nữ công tước sẽ mời bạn bè chia sẻ bữa ăn nhẹ của cô ấy trong phòng của cô ấy ở Webern Abbey, và nó đã trở thành một truyền thống mùa hè, và Nữ công tước tiếp tục làm như vậy khi cô ấy trở lại London, gửi thiệp cho bạn bè yêu cầu họ uống trà và đi dạo qua nhữn cánh đồng.

Ý tưởng và truyền thống đã trở nên cao siêu đã được các tầng lớp xã hội cao tiếp nhận, đến nỗi nó thậm chí còn được chuyển vào phòng khách của họ, và sau đó hầu hết tầng lớp thượng lưu tiếp tục ăn một vài bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Cũng cần lưu ý rằng trà ở Anh, trong thế kỷ XVI, được bán với giá cao; Một kg trong số đó lên tới 22 pound, tương đương với khoảng hai nghìn pound ngày nay, và thời kỳ đầu, nó được sử dụng để chữa bệnh. pha trà với các nguyên liệu khác; Chẳng hạn như liễu và đuông, và điều này vẫn xảy ra cho đến năm 119, khi một đạo luật được ban hành để giảm thuế xuống 1784%, trong đó dừng các hoạt động buôn lậu và giảm tỷ lệ gian lận trong đó, cho đến năm 12, khi một luật được ban hành có tính nghiêm khắc. hình phạt đối với bất kỳ ai được chứng minh là có quyền bán, mua hoặc gian lận trà.

Và trà ở Anh vẫn là thức uống đầu tiên không thể tranh cãi sau những thời đại đó, dẫn đến việc phân phối rượu vang ở một mức độ nào đó, và việc thay thế trà bằng nó.

Người Anh thích uống trà đen, Earl Grey, và trà hoa nhài Trung Quốc, và trà xanh Nhật Bản gần đây đã lan rộng, và họ thêm đường, sữa hoặc chanh vào, và trà thường được uống vào những thời điểm cụ thể; Như trà trước khi đi ngủ lúc sáu giờ sáng, uống trà lúc 11 giờ sáng, và một loại trà khác vào cuối ngày.

Hannah Curran, một chủ cửa hàng người Anh ở hạt Yorkshire của Anh, đã nói chuyện với “Al Khaleej Online” về trải nghiệm của mình với trà kiểu Anh, cho biết: “Được lớn lên trong một gia đình người Anh ở Yorkshire, trà luôn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của tôi. , Tôi nhớ khi tôi nếm ngụm trà đầu tiên, lúc đó tôi năm tuổi, bảy tuổi tôi luôn uống trà với bà nội, và tôi uống trà cả ngày, và đôi khi tôi cũng uống vào buổi tối. có một miếng bánh quy hoặc sô cô la, tôi sẽ phải uống nhiều trà, đôi khi có hại cho sức khỏe của tôi. Nói tóm lại, chúng ta uống trà ở đây cũng như chúng ta thở vậy ”.

Cô ấy nói thêm, “Tôi đã uống trà nguyên bản kể từ khi tôi còn nhỏ với một ít sữa được thêm vào, và tôi nhớ cha tôi đã nói; Người ta bắt các túi trà quét khắp nơi, vì ông ấy thích uống loại trà chưa đóng túi ban đầu, và ông ấy cũng nói với tôi; Người Anh chúng tôi uống nhiều trà hơn cả những người Bắc Mỹ và châu Âu cộng lại ”.

Curran tiếp tục: “Quan niệm phổ biến về trà ở Anh rất khác nhau giữa những người yêu thích trà và tôi nghĩ điều này cũng áp dụng cho sô cô la, cà phê và các loại đồ uống và thực phẩm khác. Ví dụ, thói quen uống trà đá của người Mỹ trước đây được coi là thói quen kỳ lạ. ”

Vì vậy, trà đã trở thành một phần trong cuộc sống hàng ngày của người dân Anh, nhâm nhi nó trong những giờ giải lao khiêm tốn của họ trong ngày làm việc, và thưởng thức nó trong các bữa tiệc trà, mặc đồng phục, tất nhiên là áo khoác và cà vạt cho nam giới, một cách sang trọng nhất. khách sạn của London; Người Anh thực sự quan tâm đến tách trà hàng ngày kể từ thời kỳ đó, và điều đáng chú ý là nó là vấn đề thống nhất giữa mọi lứa tuổi và trong hầu hết các lĩnh vực công việc, và mặc dù uống trà vào một thời điểm nhất định trong ngày là một truyền thống cổ xưa, nó đã trở lại một lần nữa trong các tổ chức, công ty và cơ quan chính phủ khác nhau.