Tất cả về vitamin B12 thần kinh

Tất cả về vitamin B12 thần kinh

Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, hòa tan trong nước, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và cũng có sẵn ở dạng bổ sung.

Nhưng hóa ra tình trạng thiếu hụt vitamin B12 phổ biến hơn những gì trước đây người ta nghĩ. Các triệu chứng có thể bao gồm từ mệt mỏi cực độ, các vấn đề về tâm trạng và thay đổi về da đến các bệnh nghiêm trọng hơn như các vấn đề về tiêu hóa, mất trí nhớ bất thường, nhịp tim cao và khó thở, theo một báo cáo trên Times of India.

Vitamin B12 đóng một số vai trò trong cơ thể. Nó không chỉ giúp tăng cường năng lượng, tăng cường trao đổi chất mà còn có tác dụng phát triển não bộ và các tế bào thần kinh, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất DNA.

Vì cơ thể con người không thể sản xuất vitamin B12, nên cách tốt nhất để có đủ lượng vitamin quan trọng này là thông qua các nguồn tự nhiên như các sản phẩm động vật, hải sản, trứng, thịt gia cầm và một số dạng sữa. Nhưng mặc dù một số loại rau và đậu chứa vitamin B12, chúng không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như thực phẩm không ăn chay.

Nguồn cung cấp vitamin B12 tốt nhất

Danh sách các chất dinh dưỡng cần được tăng lên nếu một người cần lượng vitamin B12 cao hơn, bao gồm:
- leben
- trứng
- Sữa chua
Cá béo
thịt đỏ
- sên
ngũ cốc

'tổn thương thần kinh'

Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh, cũng như sức khỏe tổng thể của cơ thể. Theo BMJ, sự thiếu hụt nghiêm trọng vitamin B12 có thể dẫn đến "tổn thương thần kinh vĩnh viễn."

Một cơ thể khỏe mạnh lưu ý rằng “các biểu hiện ban đầu thường tinh tế hoặc không có triệu chứng”, nhưng cần lưu ý rằng nếu “các vấn đề thần kinh xuất hiện, chúng có thể không thể phục hồi”.

5 tín hiệu quan trọng

Một báo cáo từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) liệt kê những vấn đề thần kinh mà người ta có thể gặp phải nếu thiếu vitamin B12 trong cơ thể:

vấn đề về thị lực
- mất trí nhớ
Mất phối hợp thể chất (mất điều hòa), có thể ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể và gây khó khăn khi nói hoặc đi lại
Tổn thương các bộ phận của hệ thần kinh (bệnh thần kinh ngoại biên), đặc biệt là ở chân.

Các triệu chứng khác

Ngoài "tổn thương thần kinh", sự thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến một loạt các triệu chứng khác, bao gồm:

Mệt mỏi
đau đầu
- Da tái và vàng
Vấn đề về tiêu hóa
- Viêm miệng và lưỡi
Cảm giác ngứa ran và kim châm ở bàn tay và bàn chân

Nhóm có nguy cơ thiếu vitamin cao nhất

Tất cả những người không nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết đều có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin B12. Trong khi các nghiên cứu cho thấy những người từ 60 tuổi trở lên có nhiều khả năng bị thiếu hụt vitamin B12 hơn các nhóm tuổi khác, do không tạo ra “đủ axit trong dạ dày để hấp thụ đúng cách B12”.

Bổ sung dinh dưỡng

Lý do tại sao bạn nên bổ sung và thực phẩm tăng cường có chứa vitamin B12 là vì chúng chứa nó ở dạng tự do. Vitamin B12 thường liên kết với protein thực phẩm. Khi đi vào dạ dày, axit clohydric và các enzym sẽ tháo vitamin ra khỏi protein và đưa nó trở lại dạng tự do. Tại đây vitamin liên kết với yếu tố nội tại và được ruột non hấp thụ. Do đó, sự hiện diện tự do của vitamin B12 trong thực phẩm bổ sung giúp dễ dàng được hấp thụ bởi ruột.

Tốt nhất, những người bị thiếu chất, không thể được cung cấp bởi thực phẩm họ ăn, nên uống thuốc bổ sung. Các lý do để bổ sung vitamin B12 bao gồm một danh sách rộng rãi bắt đầu từ nhóm tuổi thông qua mức độ căng thẳng đến thói quen ăn uống không lành mạnh, nhưng mặc dù chất bổ sung dinh dưỡng không phải là thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng bất kỳ loại nào để tránh bất kỳ biến chứng nào khác cho sức khỏe.