Đối với sức khỏe não bộ và sức khỏe tinh thần, đây là bài viết này

Đối với sức khỏe não bộ và sức khỏe tinh thần, đây là bài viết này

Tiến sĩ Uma Naidoo, bác sĩ tâm thần, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia não bộ và giảng viên tại Trường Y Harvard, đã vạch ra một loạt các loại thực phẩm nên ăn để duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, đảm bảo rằng cơ thể nhận được tất cả các loại vitamin phù hợp, đặc biệt là vì chúng rất cần thiết để ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Bà nói rằng nguy cơ mắc bệnh thần kinh tăng lên khi chúng ta già đi, một trong những câu hỏi thường gặp là: "Loại vitamin nào tốt nhất để bảo vệ bộ não của chúng ta khỏi lão hóa?"

Trong một bài báo cho CNBC, Nadeau viết, "Mỗi vi sinh vật của chúng ta giống như một dấu ngón tay cái, vì vậy một kế hoạch ăn uống hiệu quả được tùy chỉnh theo nhu cầu riêng của mỗi người." Nhưng đồng thời, bà cũng đề cử vitamin nhóm B là ưu tiên hàng đầu để duy trì trí não trẻ và khỏe.

Lợi ích của vitamin B đối với não

Cô lưu ý rằng một nghiên cứu từ Trường Đại học Y khoa Wayne State cho thấy trầm cảm, sa sút trí tuệ và suy giảm tinh thần thường liên quan đến việc thiếu vitamin B.

Nhà tâm thần học Rajapraphakaran Rajarithenam cho biết: “Thiếu hụt vitamin B12 là nguyên nhân gây ra các vấn đề về nhận thức phổ biến hơn chúng ta nghĩ, đặc biệt là ở những người lớn tuổi sống một mình và không ăn uống hợp lý.

Cô giải thích rằng có 8 loại vitamin B khác nhau, mỗi loại đều có những lợi ích sức khỏe cơ bản:

1. Tăng năng lượng của bạn

Vitamin B1, hoặc thiamine, cần thiết cho chức năng cơ bản của các tế bào của chúng ta và chuyển hóa các chất dinh dưỡng để tạo năng lượng.

Bộ não là một trong những cơ quan hoạt động chuyển hóa nhiều nhất trong cơ thể bạn, có nghĩa là nó cần được hỗ trợ thiamine để ngăn ngừa sự thiếu hụt có thể dẫn đến các vấn đề thần kinh trong tương lai.

2. Tháo dỡ thuốc

Vitamin B2, hoặc riboflavin, hoạt động như một đồng yếu tố cho các enzym trong tế bào của chúng ta thực hiện các phản ứng quan trọng, chẳng hạn như cơ thể và não.

Nó cũng giúp tăng trưởng tế bào, sản xuất năng lượng và phân hủy chất béo và các chất ngoại sinh như thuốc.

3. Giảm viêm

Vitamin B3, hay niacin, hoạt động với hơn 400 enzym để tạo ra các chất như cholesterol và chất béo cần thiết trong cơ thể, chuyển hóa năng lượng cho tất cả các cơ quan của chúng ta. Niacin cũng là một chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm dư thừa.

4. Hỗ trợ sức khỏe não bộ tổng thể của bạn

Vitamin B5, hoặc axit pantothenic, cần thiết để tạo ra một hợp chất phân tử gọi là coenzyme A, giúp các enzym của cơ thể xây dựng và phân hủy các axit béo để tạo năng lượng.

Nó cũng giúp các tế bào của chúng ta sản xuất các protein mang acyl, giúp sản xuất lipid thiết yếu. Bộ não chủ yếu được tạo thành từ chất béo, vì vậy axit pantothenic là một trong những vitamin quan trọng nhất trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ.

5. Chống lại bệnh tật

Vitamin B6, hoặc pyridoxine, đáng chú ý với vai trò của nó trong việc ngăn ngừa bệnh tật vì mức độ đầy đủ của vitamin này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Ngoài ra, pyridoxine giúp thực hiện nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể để hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe não bộ.

6. Giúp các tế bào giao tiếp tốt hơn

Vitamin B7, được gọi là biotin, điều chỉnh các tín hiệu tế bào để truyền thông tin nhanh chóng và hiệu quả khắp cơ thể. Trong não, việc truyền tín hiệu tế bào qua các chất dẫn truyền thần kinh là rất quan trọng.

7. Giữ thăng bằng của bạn

Vitamin B9, hoặc axit folic, là một chất bổ sung phổ biến và là một loại vitamin thiết yếu để hỗ trợ não và hệ thần kinh khỏe mạnh, đồng thời dẫn đến sức khỏe tâm thần cân bằng.

Một lợi ích khác là nó giúp khuyến khích giải độc tế bào.

8. Giúp đỡ trái tim của bạn

Vitamin B12, hay cobalamin, cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu và DNA, đồng thời hỗ trợ sự phát triển và chức năng của hệ thần kinh.

B12 cũng hỗ trợ sự phân hủy homocysteine, một loại protein có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch và dẫn đến chứng mất trí khi bạn tăng cân.

Các loại thực phẩm tốt nhất có chứa vitamin B

Naidoo, tác giả của cuốn sách bán chạy nhất Đây là bộ não của bạn về thực phẩm: Hướng dẫn không thể thiếu về những thực phẩm đáng ngạc nhiên giúp chống lại chứng trầm cảm, lo âu, PTSD, OCD, ADHD và hơn thế nữa, khuyên bạn nên dựa vào thực phẩm để cung cấp nhóm vitamin này. Tuy nhiên, cô lưu ý rằng chế độ ăn của chúng ta không hoàn hảo, vì vậy có thể có những trường hợp bổ sung có thể giúp ích, nhưng điều cần thiết là phải đi kiểm tra và hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước.

Cô ấy nói rằng vitamin B là một trong những loại vitamin dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống của bạn nhất vì thực phẩm giàu một loại vitamin B thường chứa nhiều, nếu không muốn nói là tất cả, trong số đó.

Dưới đây là 6 loại thực phẩm giàu vitamin B mà bạn có thể ăn hàng ngày:

1. Một quả trứng chứa một phần ba giá trị vitamin B7 được khuyến nghị hàng ngày, đồng thời chứa một lượng nhỏ nhiều loại vitamin B khác.

2. Sữa chua chứa nhiều vitamin B2 và vitamin B12, cũng như các chế phẩm sinh học tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tinh thần.

3. Các loại đậu như đậu đen, đậu gà và đậu lăng giúp tăng cường tâm trạng và sức khỏe não bộ của bạn. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin B9, và chứa một lượng nhỏ vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5 và vitamin B6.

4. Cá hồi tự nhiên rất giàu tất cả các loại vitamin B, đặc biệt là vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6 và vitamin B12.

5. Hạt hướng dương là một trong những nguồn thực vật tốt nhất cung cấp vitamin B5. Bạn có thể nhận được 20% giá trị hàng ngày được khuyến nghị cho loại vitamin này chỉ từ một ounce hạt.

6. Các loại rau xanh như rau bina, cải bó xôi và cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin B9 tuyệt vời. Đây là thực phẩm tốt nhất cho những bệnh nhân muốn cải thiện tâm trạng không tốt.