Thiệt hại công nghiệp địa phương quan trọng nhất là gì?

Thiệt hại công nghiệp địa phương quan trọng nhất là gì?

Chất làm ngọt nhân tạo có vẻ như là một giải pháp thay thế tốt cho đường để giảm lượng calo, nhưng một nghiên cứu được công bố trên The BMJTrusted Source đã tiết lộ mối liên hệ có thể có giữa những chất tạo ngọt này và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm cả đột quỵ.

Nghiên cứu do Viện Nghiên cứu Y tế và Sức khỏe Quốc gia của Pháp thực hiện, không phải là nghiên cứu đầu tiên cho thấy mối liên hệ giữa chất làm ngọt nhân tạo và tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tuy nhiên đây là nghiên cứu lớn nhất cho đến nay vì nghiên cứu bao gồm dữ liệu từ hơn 100000 người tham gia. .

Gần 37% người tham gia báo cáo đã sử dụng chất làm ngọt nhân tạo, với những người tham gia được chia thành người không tiêu dùng, người tiêu dùng thấp hơn (lượng chất ngọt nhân tạo dưới mức trung bình) và người tiêu dùng cao hơn (lượng chất ngọt nhân tạo trên mức trung bình).

Trong khi những người tham gia tiêu thụ trung bình 42.46 mg / ngày, các chất làm ngọt nhân tạo bao gồm aspartame, acesulfame kali, sucralose, cyclamate, saccharin, thaumatin, neohesperidin dihydrocalcone, steviol glycosides và muối aspartame-acesulfame kali.

100 nghìn người tham gia

Vào cuối nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã so sánh số lượng tình trạng tim mạch của những người tiêu thụ chất làm ngọt nhân tạo với số tình trạng của những người không tiêu thụ chất làm ngọt này.

Những người tham gia báo cáo 1502 trường hợp biến cố tim mạch trong thời gian theo dõi, bao gồm 730 trường hợp bệnh tim mạch vành và 777 trường hợp bệnh mạch máu não.

Ngoài ra, các tác giả nghiên cứu lưu ý rằng việc sử dụng chất làm ngọt không thường xuyên không có vấn đề như sử dụng hàng ngày.

Tiêu thụ hàng ngày là nguy hiểm

Về vấn đề này, họ cho biết, "Việc tiêu thụ không thường xuyên chất làm ngọt nhân tạo sẽ có tác động mạnh đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch."

Tiến sĩ Viken Zetjian, bác sĩ tim mạch tại Đại học Khoa học Sức khỏe Texas, cho biết: “Mối liên quan giữa chất tạo ngọt nhân tạo và bệnh mạch vành / đột quỵ không có gì đáng ngạc nhiên bởi thực tế là chất tạo ngọt có liên quan đến bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, tăng lipid máu, tăng triglycerid máu và béo phì”. Trung tâm tại San Antonio. “.

Tiến sĩ Zetjian lưu ý rằng nghiên cứu có thể không thể áp dụng cho toàn bộ dân số, tuy nhiên, ông nói, "Nó cho chúng tôi ý tưởng rằng chất tạo ngọt có thể liên quan đến bệnh tim mạch vành và bệnh mạch máu não."