Những lợi ích của khoai tây, đặc biệt là nướng?

Nhiệt khô được sử dụng để nướng khoai tây nướng, cho dù trong lò nướng bằng gas hay điện thông thường, lò nướng đối lưu, lò vi sóng hay trên vỉ nướng. Phương pháp này không sử dụng bất kỳ loại dầu hoặc phương tiện nấu ăn nào có thể làm tăng hàm lượng calo của thực phẩm. Do đó, hình thức nấu ăn lành mạnh được ưa thích là nướng. Trên thực tế, khoai tây có rất nhiều công dụng trong nấu ăn và có thể phù hợp với hầu hết mọi khẩu vị, và chúng có thể được ăn cùng với các món thịt gà hoặc thịt.

Khoai tây chứa tinh bột thực vật mang lại cảm giác no cũng như các thành phần quan trọng có lợi cho dinh dưỡng, bao gồm:

• Chất đạm: Khoai tây chứa lượng protein thích hợp, rất giàu axit amin chất lượng tốt.

• Kim loại: Hàm lượng khoáng chất trong khoai tây đạt đến mức cần thiết, vì nó bao gồm một tỷ lệ kali cao hơn chuối, cùng với tỷ lệ cân bằng giữa natri và kali để duy trì sự trao đổi chất.

• chất xơ: Chất xơ trong khoai tây nướng giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

• Canxi: Vỏ khoai tây cũng chứa nhiều khoáng chất và canxi. Nhưng khoai tây, nếu để ăn cả vỏ thì phải rửa thật sạch để tận dụng được toàn bộ chất dinh dưỡng đồng thời tránh bị nhiễm khuẩn.

• Carbs thấp: Khoai tây nướng được chế biến trên quy mô toàn cầu với mục tiêu là một sản phẩm thực phẩm không có chất béo, ít carb.

Chủ đề khác: 

Trở lại chế độ ăn uống bình thường sau tháng Ramadan

http://مصر القديمة وحضارة تزخر بالكنوز