Những thực phẩm này làm tăng cơn khát trong tháng Ramadan

Những thực phẩm này làm tăng cơn khát trong tháng Ramadan

Trong tháng lễ Ramadan, chúng tôi cố gắng không ăn những thức ăn khiến chúng tôi khát nước trong thời gian nhịn ăn. Có nhiều lý do dẫn đến cảm giác khát ở những người nhịn ăn, bao gồm hành vi ăn uống không lành mạnh và những lý do khác liên quan đến việc ăn nhiều loại thực phẩm.

Không còn nghi ngờ gì nữa, quá nhiều muối trong thức ăn, ăn quá nhiều dưa chua, nước xốt salad, nước sốt, các loại bánh ngọt và nhiều loại thức ăn nhanh đều là những yếu tố khiến cơ thể cảm thấy khát nước, theo những gì được nêu trong báo cáo của Asharq Al-Awsat báo.

Ngoài ra còn có 4 loại thực phẩm khác có thể gây khát nước sau khi ăn bao gồm:

1- Cá

Bạn nên biết, người ăn chay thân mến, rằng ăn cá thường gây khát nước. Mặc dù thêm muối vào cá trước hoặc sau khi nấu có thể là nguyên nhân làm tăng cơn khát, nhưng đây không phải là nguyên nhân chính. Thay vào đó, có hai lý do khác: thứ nhất, cá là thực phẩm rất giàu protein, và protein trong thịt cá được giải phóng nhanh chóng khi tiêu hóa, không giống như thịt của động vật và chim giàu mô xơ, trong đó mất nhiều thời gian hơn để được tiêu hóa và phân hủy trước khi đến các protein bên trong.

Và khi chúng ta ăn protein, cơ thể sẽ tiêu thụ nhiều nước hơn để thực hiện các quá trình sinh hóa để chuyển hóa nitơ tự nhiên có trong protein, dẫn đến các tế bào bị mất nước đáng kể, do đó khiến chúng ta cảm thấy mất nước và gây cảm giác khát nước.

Một lý do khác khiến bạn cảm thấy khát nước là lượng natri trong hải sản thay đổi tùy theo loại. Để làm rõ, có một nhóm các loại cá được phân loại là ít natri, bao gồm cá hồi tươi, cá tuyết, cá rô phi, cá ngừ tươi, cá mòi tươi, cá bơn, cá mú và thỏ rừng. Có những loại cá có hàm lượng natri trung bình, bao gồm cá chẽm, cá thần tiên, cá thu, cá thu, cá bơn và Sultan Ibrahim. Và các loại cá có hàm lượng natri cao khác, chẳng hạn như cá ngừ đóng hộp và cá mòi, tôm hùm, hàu, trai, cua, bạch tuộc và tôm. Cá cơm đóng hộp có hàm lượng muối cao hơn, cũng như cá muối khô như cá trích muối.

2- kem

Nếu bạn cảm thấy khát nước sau khi ăn kem, điều này là bình thường vì kem có chứa đường, natri và các chất dẫn xuất từ ​​sữa. Có một số lý do khiến mọi người cảm thấy cần uống nước sau khi ăn kem, lý do quan trọng nhất là kem có chứa đường.

Ăn bất cứ thứ gì có đường và ngọt sẽ kích thích gan tiết ra một loại hormone (FGF21) kích thích vùng dưới đồi, khu vực liên quan đến việc kích thích cảm giác khát và khiến một người uống nước.

Lý do khác là hàm lượng natri trong kem. Thêm natri khi làm kem là hợp lý vì khi kem đông lại, các tinh thể nước sẽ nở ra và tạo khoảng trống giữa chúng. Muối được thêm vào hỗn hợp này trong quá trình sản xuất để hạ thấp điểm đóng băng của các tinh thể đá và giảm thời gian cần thiết để kem đông lại. Và cũng bởi vì muối cho phép hình thành hỗn hợp các thành phần trong kem dưới điểm đóng băng của nước mà không biến nó thành một khối băng. Do đó, một hỗn hợp Extra Creamy được hình thành.

Điểm mấu chốt là bạn càng tiêu thụ nhiều natri, bạn sẽ càng khát nước, bởi vì cơ thể bạn cần cân bằng natri với nước để duy trì sự cân bằng lành mạnh trong máu.

Nhiệt độ của thức ăn và đồ uống chúng ta ăn cũng liên quan đến cơn khát, và kem thường được ăn lạnh và đông lạnh. Để cơ thể dễ dàng tiêu hóa thức ăn, nhiệt độ của nó phải được điều chỉnh trong ruột, điều này khiến cơ thể sử dụng thêm năng lượng để làm ấm nó bằng nhiệt độ cơ thể nhằm cố gắng tiêu hóa thức ăn đúng cách. Trong đó, cơ thể sử dụng nước để cân bằng nhiệt độ của thức ăn và đồ uống. Điều gì có thể là một trong những lý do khiến bạn cảm thấy khát nước sau khi ăn kem.

3- Phô mai

Các loại phô mai khác nhau trước hết giàu muối và thứ hai là protein. Thứ ba, phô mai rất giàu một số hợp chất hóa học kích thích cơn khát. Thứ tư, bản thân việc ăn nó sẽ gây khô miệng, đồng nghĩa với việc tăng cảm giác muốn uống nước.

Muối được thêm vào trong quá trình sản xuất pho mát để ngăn vi khuẩn phát triển và hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên, nhưng nó cũng được thêm vào để kiểm soát độ ẩm bên trong pho mát, cải thiện kết cấu khi nhai trong miệng và điều chỉnh hương vị .

Có rất nhiều loại phô mai ít natri, giàu protein để bạn lựa chọn, và một trong những loại phô mai tốt nhất là phô mai tươi.

4- Thịt chế biến

Hầu hết các loại thịt chế biến chủ yếu được ăn lạnh và đã được biến đổi từ trạng thái tự nhiên thông qua ướp muối, xử lý, lên men, hun khói, bổ sung gia vị và ngũ cốc hoặc các quy trình công nghiệp khác để tăng hương vị hoặc cải thiện khả năng bảo quản. Điều này bao gồm xúc xích, xúc xích, thịt bò xông khói, thịt hộp, xúc xích Ý, thịt hộp và nhiều loại khác.

Quá trình chế biến các loại thịt này bao gồm việc bổ sung muối, đường và nitrat, để bảo quản thực phẩm chống lại sự thối rữa do vi khuẩn gây ra và để giữ được hương vị.

Trong xúc xích và các loại thịt nguội khác, việc sử dụng muối giúp ổn định cấu trúc của thịt trong quá trình nấu để sản phẩm cuối cùng được bán cho người tiêu dùng có độ đồng nhất và không bị nát trong quá trình bảo quản. Một trong những khía cạnh không tốt cho sức khỏe của việc ăn quá nhiều hoặc thường xuyên loại thịt này là nó gây khát nước do hàm lượng natri cao, dù là trong muối (natri clorua) hay bất kỳ loại hợp chất hóa học nào khác được thêm vào.

Dự đoán tử vi của Maguy Farah cho năm 2023