XNUMX thực phẩm này bị cấm, hãy tránh ngay

XNUMX thực phẩm này bị cấm, hãy tránh ngay

Các chuyên gia về an toàn thực phẩm đã cảnh báo không nên ăn 4 loại thực phẩm phổ biến được bán ở các cửa hàng tạp hóa và chúng được sử dụng trong rất nhiều món ăn, một số trong đó có thể khiến bạn ngạc nhiên.

Callie Knell, nhà vi trùng học tại Đại học Delaware và Tiến sĩ Brian Kwok Lee, nhà hóa học thực phẩm, đã tiết lộ các loại thực phẩm bị cấm như sau:

1- Giá sống:

Nếu bạn là người thích thêm những thứ như mầm cỏ linh lăng làm đồ trang trí trên bánh mì nướng bơ và bánh mì kẹp, thì hóa ra rủi ro có thể lớn hơn lợi ích, đặc biệt là ý định.

Theo Huffington Post, nó có thể là mảnh đất màu mỡ cho sự phát triển của vi khuẩn như salmonella và E. coli. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh khuyến nghị nên nấu chín để tiêu diệt vi trùng và giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

2- Sữa chưa tiệt trùng

Có nhiều người quảng bá sữa tươi nguyên chất là có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng điều đó không đáng để mạo hiểm vì có rất nhiều sinh vật gây bệnh vẫn còn sống trong thức uống này.

Hầu hết sữa được bán ngày nay đều được tiệt trùng, có nghĩa là nó đã được đun nóng trong một khoảng thời gian nhất định đến nhiệt độ nhất định để đảm bảo rằng mọi vi khuẩn có hại đều bị tiêu diệt.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cũng ủng hộ ý tưởng này vì sữa tươi có thể gây ra các bệnh như salmonella và E. coli.

FDA cũng lưu ý rằng việc tiêu thụ sữa chưa tiệt trùng có thể đặc biệt không an toàn đối với những người có hệ miễn dịch yếu hơn, trẻ em, người già và phụ nữ mang thai.

3 – Sản phẩm cắt sẵn

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên rửa sạch các sản phẩm cắt sẵn trước khi ăn, theo xác nhận của CDC, vì chúng có thể chứa vi khuẩn.

CDC cũng khuyến nghị đảm bảo trái cây và rau cắt sẵn được giữ lạnh và tách biệt khỏi thịt sống, thịt gia cầm và hải sản có thể có trong xe đẩy hàng tạp hóa của bạn.

Đối với miếng dưa hấu, chúng “dễ bị nhiễm bẩn nhất” vì nhiều lý do khác nhau, đầu tiên là do chúng mọc dưới đất, tức là chúng có thể hấp thụ nước bẩn trong quá trình sinh trưởng - thậm chí còn tiếp xúc với phân động vật. .

Vỏ trái cây cũng có thể chứa vi khuẩn

4 – Quầy đồ ăn chế biến nóng

Theo FDA, mặc dù đồ ăn phục vụ tại quầy bar nóng không phải là xấu nhưng điều quan trọng là phải chú ý đến một số cách bảo quản. Tất cả đồ ăn ở quầy bar nóng phải được giữ ở nhiệt độ 140 độ F hoặc cao hơn.

Nếu thức ăn lạnh thì phải duy trì ở nhiệt độ dưới 41 độ F.

Có một “vùng nguy hiểm” mà thực phẩm có thể chạm tới nếu để ở nhiệt độ phòng trong hai giờ, xảy ra trong khoảng từ 40 đến 140 độ F, nơi vi khuẩn có thể sinh sôi nhanh chóng.

Nếu nghi ngờ về hệ thống sưởi ấm, bạn nên tránh các thanh thức ăn nóng, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng.

Dự đoán tử vi của Maguy Farah cho năm 2023