Làm thế nào để bạn làm cho thực phẩm của bạn hữu ích hơn và có giá trị dinh dưỡng hơn?

Làm thế nào để bạn làm cho thực phẩm của bạn hữu ích hơn và có giá trị dinh dưỡng hơn?

Trong hành trình tìm kiếm một chế độ ăn uống cân bằng và ngon miệng, phụ gia thực phẩm thường đóng một vai trò quan trọng. Trong khi một số phụ gia thực phẩm có thể chứa nhiều đường, chất béo và chất phụ gia không lành mạnh, thì cũng có rất nhiều lựa chọn tốt cho sức khỏe.

1. Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất là một trong những sản phẩm chủ yếu của vùng Địa Trung Hải, được thêm vào nhiều món ăn ngon. Nó rất giàu chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa có lợi cho tim.

2. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp giàu protein có thể thay thế kem chua hoặc sốt mayonnaise trong nhiều công thức nấu ăn. Nó là một nguồn cung cấp men vi sinh và canxi tuyệt vời.

3. Quả bơ

Guacamole, được làm từ bơ, rất ngon và cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ và nhiều loại vitamin khác nhau. Guacamole, hay guacamole theo cách phát âm của người Mexico, là món nhúng hoặc phủ hoàn hảo cho bánh taco và bánh mì sandwich.

4. Nước sốt

Nước sốt tươi làm từ cà chua, hành tây và ớt có lượng calo thấp và chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Nước sốt tạo thêm hương vị cho món ăn và không ảnh hưởng đến trọng lượng.

5. Hummus

Được làm từ đậu xanh, tahini và dầu ô liu, món hummus là một sự bổ sung tuyệt vời vì nó giàu protein và hoàn hảo để chấm rau hoặc phết lên bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt.

6. Mù tạt

Có thể thay gói sốt cà chua có đường bằng mù tạt. Nó có lượng calo thấp và mang lại cảm giác sảng khoái cho bánh mì sandwich, món cuốn và dưa chua.

7. Sốt xốt Pesto

Nước sốt pesto xanh thường có húng quế, hạt thông, dầu ô liu và phô mai Parmesan. Đó là một sự bổ sung thơm ngon cho mì ống, salad hoặc làm lớp phủ cho bánh mì sandwich.

8. Giấm balsamic

Một chút giấm balsamic sẽ tạo thêm độ sâu và vị ngọt cho món salad và rau củ nướng. Nó được biết đến với những lợi ích sức khỏe tiềm năng, bao gồm cải thiện tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.

9. Nước sốt cay

Nếu một người có thể chịu được nóng, nước sốt cay là một cách ít calo để tăng thêm hương vị cho chế độ ăn kiêng. Capsaicin, hợp chất sinh nhiệt, cũng giúp tăng cường trao đổi chất.

10. Bơ hạt

Các loại bơ hạt tự nhiên, chẳng hạn như bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng, cung cấp chất béo, protein và chất xơ lành mạnh. Chúng có thể được phết lên bánh mì nguyên hạt hoặc dùng làm nước chấm cho một số loại trái cây.

Dự đoán tử vi của Maguy Farah cho năm 2023