פינף געזונט בענעפיץ פון עסן הזיתים

פינף געזונט בענעפיץ פון עסן הזיתים

* געזונט פאַץ

הזיתים אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון געזונט פאַץ, 74% פון וואָס איז אַ ספּעציפיש פעט גערופן אָלעיק זויער, וואָס איז אַ מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט וואָס איז באַוווסט צו העלפן מייַכל אָנצינדונג, אַזוי באַקומען מער פון די געזונט פאַץ אַזאַ ווי מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ. פאַץ אין די דיעטע, ספּעציעל ווען זיי פאַרבייַטן פאַץ אַזאַ ווי סאַטשערייטאַד און טראַנס פאַץ, קענען באטייטיק פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק געזונט.

געזונט יידזשינג

איינער פון די הויפּט בענעפיץ פון באַקומען מער געזונט פאַטי אַסאַדז אין די דיעטע איז אַז זיי קענען העלפן פֿאַרבעסערן מאַרך געזונט און פונקציאָנירן, הזיתים און מאַסלינע ייל אויך אַנטהאַלטן פענאָליק קאַמפּאַונדז, וואָס שטודיום ווייַזן קענען העלפן באַשיצן קעגן עלטער-פֿאַרבונדענע חולאתן אַזאַ ווי אַלזשעימער ס קרענק. אָדער דימענשיאַ.

* פייַן דאָזע פון ​​פיברע

בשעת הזיתים און מאַסלינע ייל האָבן פילע פון ​​​​די זעלבע געזונט בענעפיץ, איינער פון די דיפיינינג יפעקץ פון עסן מאַסלינע בלאָניעס איז זייער דייאַטערי פיברע אינהאַלט.100 ג פון קאַנד הזיתים כּולל וועגן 3.2 ג פיברע, וואָס איז אַ נוציק סומע פֿאַר אַ קליין פֿאַרבייַסן. באַקומען גענוג פיברע אין די דיעטע איז איינער פון די הויפּט שליסלען צו אַ געזונט האַרץ, געזונט קאַלעסטעראַל לעוועלס און גוט דיידזשעסטשאַן.

* שטיצן האַרץ געזונט

הזיתים זענען צווישן די בעסטער האַרץ-געזונט פודז איר קענען עסן רעכט צו זייער הויך לעוועלס פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ. לויט אַ באַריכט ארויס אין דער זשורנאַל ליפּידס אין געזונט און דיסעאַסע, מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ האָבן שוין געוויזן צו רעדוצירן די קוילעלדיק ריזיקירן פון מאָרטאַליטי, מאַך און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק אין לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ. מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ קענען אויך העלפֿן נידעריקער "שלעכט קאַלעסטעראַל" לדל און פאַרגרעסערן "גוט קאַלעסטעראַל" HDL.

* פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון סעליאַלער געזונט

הזיתים זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין E און פענאָליק קאַמפּאַונדז. אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען אַ דיטערראַנט קעגן צעל שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז וואָס קענען שעדיקן דעם גוף. און דזשענערייט רויט בלוט סעלז וואָס פירן זויערשטאָף איבער דעם גוף.

זייַט יפעקס פון יבעריק הזיתים

בשעת הזיתים האָבן פילע געזונט בענעפיץ, די פּראַסעסינג פּראָצעס ינקריסאַז די סאָדיום אינהאַלט פון דעם פרוכט איידער עס איז באפרייט צו די מאַרק, און נוטרישאַניסט טריסטאַ בעסט וואָרנז אַז "יבעריק סאָדיום ינטייק קענען פירן צו הויך בלוט דרוק און אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק." מאַך און ניר פּראָבלעמס. ”

בעסטער מוסיף: "א סערווינג פון הזיתים (וועגן 5-6 מיטל-סייזד הזיתים) כּולל וועגן 230-250 מג פון סאָדיום. בשעת די אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז קאַנסומינג ניט מער ווי 2300 מילאַגראַמז פון סאָדיום פּער טאָג, מיט אַ ידעאַל שיעור פון ניט מער ווי 1500 מילאַגראַמז פּער טאָג פֿאַר רובֿ אַדאַלץ. און עסן צו פילע הזיתים קענען געשווינד לייגן צו פיל סאָדיום, ספּעציעל אויב אַ מענטש קאַנסומז אנדערע הויך-סאָדיום פודז."

בעסטער זאגט, "אָליוועס זענען לעפיערעך הויך אין קאַלאָריעס, אַזוי קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ קען ביישטייערן צו וואָג געווינען. א סערווינג פון הזיתים כּולל וועגן 35-50 קאַלאָריעס, דיפּענדינג אויף די גרייס און טיפּ פון הזיתים.

ד"ר מאַרגויליס לייגט צו אַז צו לייגן הזיתים צו אַ סאַלאַט אָדער ווי אַ טייל פון אַ סייווערי שיסל וואָס כולל הינדל אָדער פיש איז ידעאַל, אָבער די סומע מוזן זיין גענומען אין חשבון אויב געגעסן אויף זיך ווי אַ פֿאַרבייַסן, צו ויסמיידן אַקיומיאַלייטינג קאַלאָריעס.

Maguy Farah ס כאָראַסקאָופּ פֿאָרויסזאָגן פֿאַר די יאָר 2023