לערן וועגן טראדיציאנעלן עמיראַטי קיילים וואָס פאָאָדיעס קענען הנאה אַלע יאָר ארום

2021: די דובאַי פוד פעסטיוואַל כיילייץ באַוווסט בעקאַבאָלעדיק עמיראַטי קיילים, וואָס זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון די עכט עמיראַטי העריטאַגע.

עמיראַטי קוויזין האט שייפּט די עסנוואַרג סצענע אין דובאַי פֿאַר עטלעכע יאָרצענדלינג, און איז נאָך איינער פון די הויפּט אָפּציעס פֿאַר טייסטינגז, און רעזידאַנץ און וויזאַטערז זענען שאַרף צו גיין צו די אלטע היסטארישע געביטן פון די שטאָט 'ס באַרימט סאָוקס צו ויספאָרשן די ווונדערלעך טראדיציאנעלן פלייווערז אָדער באַזוכן. רעסטראַנץ.

דער שטערן פון טיק טאָק דערקלערט אַבדעל אַזיז (azlife.aeדי וויכטיקייט פון עמיראַטי קוויזין אין דער מדינה, און ער זאגט: "עמיראַטי קוויזין איז טייל פון די מדינה ס אידענטיטעט און אלטע העריטאַגע. עס איז אַ יקערדיק כאַב פֿאַר סאַסייאַטיז און אַ געלעגנהייט וואָס אַלאַוז פאַמיליעס און פרענדז צו זאַמלען צוזאַמען אין אַן אַטמאָספער פון ברייטהאַרציקייט, ספּעציעל אויף מאל און האָלידייַס. די פּאָפּולאַריטעט פון עמיראַטי קיילים איז געוואקסן אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט דער אַנטוויקלונג פון דער מדינה און זייַן וווּקס ביז די איצטיקע צייט, צו באַקומען אַ אונטערשיידן שטעלע צווישן מענטשן וואָס ליבע די קיילים פּונקט ווי מיר ליבע זיי, צי ין אָדער אַרויס די מדינה.

דאָ זענען עטלעכע פון ​​די קיילים וואָס די שטאָט ס עסנוואַרג עקספּערץ רעקאָמענדירן:

באַלאַלעט

באַלאַלעט איז אַ טראדיציאנעלן שיסל וואָס קאַמביינז זיס און סייווערי טייסץ. עס איז זייער פאָלקס אין די ואַע און איז פאָלקס מיט וויזאַטערז אויך. Ahmed Al Janahi, אַ פוד מומחה פון @די_פודי  ער האָט געזאָגט: "באַלאַלעט איז אַ באַרימט עמיראַטי שיסל און דאָס איז מיין באַליבסטע, ווייַל יעדער משפּחה פּריפּערז עס אַנדערש און האט צוויי פאַרשידענע פארבן לויט די וועג פון קוקינג. דער שיסל באשטייט פון אַ נומער פון זיס און סייווערי ינגרידיאַנץ, ניימלי ווערמיסעללי סוויטאַנד מיט רויז וואַסער, צימערינג און זאַפרען, געדינט מיט אַ דין רעפטל פון יי אָמעלעט אויף שפּיץ. די שיסל איז אַ פאָלקס פרישטיק אָפּציע און קענען זיין גאַרנישט מיט פּיסטאַטשיאָס איידער געדינט.

וויזאַטערז קענען דערפאַרונג די באַלאַלעט פֿאַר זיך ווען זיי באַזוכן די אַראַביש טי הויז מיט זייַן צווייגן אין די על פאַהידי היסטאָריש קוואַרטאַל, די מאָל (דזשומייראַה) אָדער די אַרקיאַלאַדזשיקאַל פּלאַץ פון דזשומעיראַה. 

Luqaimat

אין דערצו צו זיין גרינג צו צוגרייטן, דעם געשמאַק פאַרבייַסן ריפלעקס די עמיראַטי העריטאַגע און קולטור בישליימעס אין אַלע די ינגרידיאַנץ. לוקאַימאַט זענען שטיקער פון היגע טייג פּיעס געמאכט פון מילך, צוקער, פּוטער און מעל, דעמאָלט געפּרעגלט אין בוימל, נאָך וואָס טייטל מאַלאַסאַז איז צוגעגעבן, מיט זיין פאָלקס געשמאַק צווישן בירגערס, רעזידאַנץ און וויזאַטערז. אַמאַל אַהמעד, אַ באַרימט עמיראַטי ינפלואַנסער וואָס איז ארויס אויף אַ בלאַט, זאגט @מר_אהמד_"איך ליבע עמיראַטי קיילים און די רייַך פלייווערז, ינגרידיאַנץ און בשמים וואָס קעראַקטערייז די קיילים, אַזאַ ווי זאַפרען, קאַרדאַמאָם, צימערינג, לומי, און אנדערע. לוקאַימאַט איז אַ שיסל ליב געהאט דורך כּמעט אַלעמען, און עס איז איינער פון די מערסט באַרימט עמיראַטי סוויץ, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך די אַדישאַן פון סעסאַמי און טייטל מאַלאַסאַז.

געשמאַק לוקאַימאַט קענען זיין פארזוכט אין Hum Yum אויף Jumeirah Street, Kite Beach, Nad Al Sheba און Al Marmoom צו זיין ינדזשויד צוזאמען מיט אַ גלעזל פון געשמאַק קאַראַק טיי.

על מאַדזשבוס

מאַדזשבאָאָס איז אַ שיסל פון רייַז רייך אין יינציק פלייווערז און בשמים, די רייַז איז האַלב אין פלייש אָדער הינדל יויך וואָס כּולל בשמים און אנדערע ינגרידיאַנץ. רייס איז איינער פון די מערסט וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פון עמיראַטי קוויזין, בשעת מאַטשבאָאָס איז איינער פון די באַליבסטע אָפּציעס, זאגט אַמאַל אַהמעד @מר_אהמד_:"מאַדזשבאָאָס איז ניט צו זיין מיסט! עס כּולל רייַז, פלייש, דאַר לימענע, בשמים און אַניאַנז און עס איז האַלב מיט הינדל, פלייש אָדער פיש - עס איז שטענדיק איינער פון מיין באַליבסטע קיילים.

יענע וואָס ווילן צו פאַרזוכן די טראדיציאנעלן מאַדזשבאָאָס קענען גיין צו די Al Fanar רעסטאָראַן און קאַפע אין דובאַי פעסטיוואַל סיטי, Al Seef אָדער Al Barsha.

 

קאַשע

איינער פון די פאָלקס קיילים אין די ואַע, ספּעציעל ביי מאל אַזאַ ווי די ברוך חודש פון ראַמאַדאַן, ווייַל עס איז געהאלטן אַ בילכער אָפּציע פֿאַר פרישטיק ווייַל פון זיין לייטנאַס און געשמאַק. געמאכט פון הינדל, פלייש, אָדער אפילו וועדזשטאַבאַלז, קאַשע איז אַ יויך וואָס כּולל גרויס ברעקלעך פון פּאַטייטאָוז און איז געגעסן מיט רייַז אָדער ברויט ווי רעגאַג ברויט.

עכט בעקאַבאָלעדיק קאַשע און אנדערע טראדיציאנעלן קיילים קענען זיין ינדזשויד אין די שיק מאָהאַממעד בין ראַשיד צענטער פֿאַר קולטור פארשטאנד.