Awọn ounjẹ wọnyi jẹ egboogi-iredodo

Awọn ounjẹ wọnyi jẹ egboogi-iredodo

Nutritionists nigbagbogbo ni imọran jijẹ a lo ri orisirisi onjẹ ọlọrọ ni eroja. Nitoribẹẹ, awọn ounjẹ gba awọ wọn lati awọn agbo ogun ti o ṣiṣẹ bi awọn antioxidants bii polyphenols ati flavonoids, ni afikun si ọkan ninu awọn agbo ogun awọ akọkọ lati mọ nipa awọn carotenoids, eyiti o jẹ awọ ofeefee ti o sanra, osan tabi awọn awọ pupa ti a rii ninu awọn eso ati ẹfọ. ti o ṣe bi awọn antioxidants ti o lagbara ati awọn aṣoju-iredodo ninu ara eniyan, ni ibamu si ijabọ kan ti a tẹjade nipasẹ Well + Good.

Arun okan ati akàn

Lycopene jẹ fọọmu ti carotenoid, eyiti o fun diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ pupa pupa wọn si awọ Pink didan, gẹgẹbi awọn tomati ati elegede. "Lycopene jẹ antioxidant ti o ni asopọ si imudarasi titẹ ẹjẹ, ilera inu ọkan ati ẹjẹ, idinku idaabobo awọ, ati ija orisirisi awọn aarun," ni onjẹjẹjẹ Laura Io sọ. Arun ọkan ati akàn jẹ awọn idi pataki ti iku, ati fifi awọn ounjẹ ọlọrọ lycopene le jẹ ọna idena arun kan.Gẹgẹbi Ayo, miligiramu mẹjọ si 21 ti lycopene fun ọjọ kan jẹ ibiti o dara fun awọn anfani to dara julọ.

Awọn anfani ti Lycopene

Lakoko ilana iṣelọpọ agbara, ara wa nipa ti ara ṣe awọn ohun elo ti ko ni iduroṣinṣin ti a pe ni awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. "Nigbati awọn ipilẹṣẹ ọfẹ wọnyi ba dagba ninu ara, wọn le fa ibajẹ sẹẹli," Ayo ṣe alaye. Nitorinaa nipa jijẹ awọn ounjẹ ti o ni lycopene, o ṣe iranlọwọ lati jagun awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati dena ibajẹ siwaju si awọn sẹẹli ilera,” nitorinaa koju awọn aami aiṣan ti iredodo onibaje ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn abajade ilera igba pipẹ, gẹgẹbi arun inu ọkan ati ẹjẹ ati arun Alzheimer.

unrẹrẹ ati ẹfọ

Titun, fi sinu akolo, ati awọn eso ati ẹfọ ti o gbẹ le jẹ awọn orisun nla ti lycopene. "Awọn ọna ṣiṣe ti o yatọ le ṣe alekun bioavailability ti lycopene ni awọn ounjẹ kan nipa fifọ awọn odi sẹẹli, nitorina paapaa ti eniyan ko ba le ni aaye si awọn ọja titun, awọn aṣayan miiran le pese awọn orisun ti o ga julọ ti lycopene ju ero lọ," Ayo sọ.

Awọn ounjẹ ọlọrọ ni lycopene

Ayo ṣeduro jijẹ awọn ọra ti ko ni ilera pẹlu awọn ounjẹ mẹjọ ti o jẹ awọn orisun nla ti lycopene, fun gbigba to dara julọ ti awọn ounjẹ:

1. tomati

Awọn tomati ati awọn ọja tomati ti a ṣe ilana jẹ awọn orisun nla ti lycopene, ṣugbọn iyalenu, awọn ọja tomati ti a ṣe ilana ni bioavailability ti o ga ju awọn tomati titun lọ. Ayo sọ pe jijẹ 100 giramu ti awọn aṣayan atẹle ni awọn iye lycopene wọnyi ni:

• Sun-si dahùn o tomati: 45.9 milligrams

tomati puree: 21.8 miligiramu

Awọn tomati titun: 3.0 miligiramu

• Awọn tomati ti a fi sinu akolo pese 2.7 milligrams.

2. dun ọdunkun

Awọn poteto aladun ni a mọ fun jijẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin A, okun ati awọ didan, ṣugbọn wọn tun jẹ awọn orisun nla ti lycopene.

3. eso girepufurutu Pink

Idaji eso-ajara kan ni nipa miligiramu kan ti lycopene ati pe o tun jẹ orisun nla ti Vitamin C.

4. ẹjẹ osan

Ko dabi awọn osan deede, awọn osan ẹjẹ ni ododo ododo tabi adun osan ati awọ dudu nitori akoonu lycopene wọn.

5. Elegede

Watermelons ni bi Elo tabi diẹ ẹ sii lycopene ju awọn tomati aise, da lori ọpọlọpọ ati awọn ipo dagba. Awọn agolo elegede kan-ati-idaji ni awọn miligiramu mẹsan si 13 ti lycopene ninu.

6. Papaya

Jijẹ papaya n pese fun ara ni iye lycopene ti o peye, ni afikun si yiyọkuro aijẹ ati àìrígbẹyà.

7. Guava

Kọọkan 100 giramu ti guava ni diẹ ẹ sii ju miligiramu marun ti lycopene, bakanna bi vitamin C, A ati omega-3s.

8. Ata pupa

Ata pupa ni akoonu omi ti 92%, ati ni afikun si Vitamin C, o jẹ ọlọrọ ni lycopene. O wapọ ati pe o le ṣe afikun si fere eyikeyi satelaiti.