如何摆脱糖瘾 摆脱糖瘾的技巧

似乎你在所有的饭菜中都在寻找糖，却永远吃不饱，直到吃完之后才感到饱足和满足，但是当糖成为威胁你健康的幽灵时，你不得不思考认真地摆脱困扰您饮食的糖瘾，如何使用以下元素和提示可以使您的无糖饮食保持愉快的重要事情。

盐、脂肪、酸、

Samin Nasrat，《盐、脂肪、酸和热》一书的作者和 Netflix 同名纪录片系列《盐、脂肪、柑橘和热》的主持人，揭示了如果掌握这四个要素，一个人如何成为一名大厨。 . 他声称，当这些食材巧妙地用于准备饭菜时，可以在不加糖的同时获得美味的食物。

盐

盐有许多不同的形式，主要是盐片、晶体或酱油。 食物和香料中可能有许多其他形式的盐，但这些是最常见的。 根据国际推荐的量，可以使用盐来增强任何菜肴的风味。

使用什么、使用什么种类以及何时使用，对盐的质量如何以及如何增加菜肴的风味起着重要作用。 例如，较大与较小的盐晶体需要更多的搅拌和溶解才能达到相同的效果。 如果过早在蔬菜中添加盐，食物最终可能只是一顿潮湿的饭菜。

精油

脂肪将任何菜肴的味道从中等到甜美。 它们有不同的形状可供选择，每种形状都为菜肴的风味增添了独特的角度，具体取决于使用什么。

例如，在红薯中加入橄榄油会使这道菜变得美味。 脂肪使它变得松脆或片状。 橄榄油或椰子油也可用于准备丰盛或便餐，具体取决于数量和烹饪方式。

柑橘类水果

柑橘类水果包括柠檬汁、柠檬汁或苹果醋。 它们可用于与其他口味的食品成分形成对比。

无论是盐分、脂肪，甚至是柑橘的刺鼻味道，后者都添加了相反的元素。 Taste of Home 有一本很好的入门书，介绍了如何使用柑橘将一顿饭从简单的可口变成令人兴奋的。

热度

准备食物时使用的热源会影响质量和味道。 使用蒸锅烹饪时，您可以享用清淡、柔软和美味的餐点。

相反，如果将食材放入锅中用明火烹制，则可以快速完成烹饪，但具有传统风味。 除了温度和烹调方法外，还可以控制添加的香料水平，以给饭菜带来温暖或热量，给饭菜带来生机。