当心西瓜引起的肠道感染

当心西瓜引起的肠道感染

一位俄罗斯营养专家警告说，在开始切西瓜之前不要清洗它们，因为这可能会导致许多肠道问题。

营养专家 Antonina Starodubova 表示，红黄西瓜的外壳应该用温肥皂水清洗，避免切这些水果时微生物从表面转移到果肉。

她强调，这种微生物会导致肠道感染的出现。

莫斯科卫生局首席营养师 Starodubova 补充说：“在切西瓜之前，必须用温水和肥皂彻底清洗西瓜的外表面，因为微生物从表面进入的风险很高。切割时的果肉，这可能导致吃它的人感染。肠道。 禁止食用在运输或储存过程中损坏的西瓜，或者如果果肉的颜色引起怀疑或有异味。

她强调，有必要保护西瓜表面免受污染和飞虫的侵害，因为它们可能是导致各种传染病和食物中毒的微生物的载体。

专家说：“不能吃带籽的西瓜，因为西瓜籽，尤其是黄西瓜的外皮非常坚硬，容易引起消化系统的问题。”

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