使用咖啡渣进行神经治疗

使用咖啡渣进行神经治疗

人们越来越有兴趣将“咖啡渣”用于多种目的，例如创造新的可持续材料，特别是因为据估计，每年约有 XNUMX 万吨咖啡废物被处理，其中大部分被扔进垃圾填埋场。新网站发布的内容。《环境研究》中引用的阿特拉斯。

德克萨斯大学埃尔帕索分校的研究人员冒险走了一条完全不同的道路，从基础中衍生出碳量子点（CACQD），它可以保护脑细胞免受微生物攻击，从而为神经退行性疾病奠定基础。

首席研究员乔蒂什·库马尔 (Jyotish Kumar) 表示：“基于咖啡酸的碳量子点有可能在神经退行性疾病的治疗中带来变革。”

治疗无副作用

在细胞样本中，研究人员发现 CACQD 可以清除或阻止自由基并防止淀粉样蛋白的积累。

最重要的是，似乎对细胞没有任何负面影响。 因此，如果研究结果可用于寻找预防性治疗方法，则有可能在临床阶段之前阻止疾病的发展。

适合大多数患者的费用

德克萨斯大学教授马赫什·纳拉扬 (Mahesh Narayan) 表示：“在这些疾病进入临床阶段之前对其进行治疗非常重要。”他解释说，这项研究的目标是找到一种解决方案，以可控制的成本帮助治疗疾病。尽可能多的患者。

咖啡酸

咖啡酸是一种多酚化合物，以其抗氧化特性而闻名，它还可以穿透至关重要的血脑屏障，这对于为需要它的部位提供细胞保护至关重要。

CACQD 不仅是咖啡酸的可持续来源，而且是通过环保的“绿色化学”生产的。 将磨碎的咖啡在 93°C 下“煮”四个小时，以便将其重新转化为 CACQD 的咖啡酸碳骨架。 考虑到每年处理的咖啡废物量，原材料具有可持续性和可扩展性。

第二个同类

尽管现在还处于早期阶段，但研究团队希望进一步的研究能够证实早期测试，有一天，像“咖啡渣”这样简单的东西可以为人类大脑提供一个看不见的盾牌，以预防非遗传性神经退行性疾病。

这是近几个月来的第二项此类研究，研究发现咖啡产品对大脑健康具有令人惊讶的益处。 九月，日本研究人员发现了一种在生咖啡豆中发现的化合物，称为tragonelin，它在帮助维持衰老大脑的记忆和认知功能方面显示出有希望的结果。

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