番茄是食物宝库

1- 它含有大量的矿物质、维生素、酸和纤维

2- 热量低，味道好，可进入大多数菜肴

3- 它含有许多对身体健康很重要的营养素，如钾、磷、镁、钙、钠、铁、锰和铜。

4- 它含有许多对公众健康很重要的维生素，如维生素A、B、叶酸和泛酸，因此具有很高的营养和治疗价值。

5- 它是番茄红素的主要来源之一，可保护身体免受癌症侵害

6-它在维持肺部健康方面起着重要作用